Álvaro Palacios Les Aubaguetes 2023
422.05₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Jag var angelägen om att få prova det buteljerade 2023 Les Aubaguetes, eftersom provet från förra året hade visat det mest eleganta av vinerna från 2023. Det kommer från en exceptionell vingård, vinya classificada, 1,79 hektar med gamla vinstockar (60 Garnacha, 35 Cariñena och 5 vita sorter 2023) i byn Bellmunt del Priorat, en plats som skiljer sig från de flesta andra vingårdar i byn Gratallops och alltid levererar bleka, silkeslena och fräschare viner, med en mer delikat profil, vilket återspeglar en nordvänd, fuktigare plats. Detta vin jästes i ekfat med inhemska jästsvampar och macererades i 36 dagar. Det mognade i ovala franska ekfoudrar i 13 månader och tillbringade ytterligare två månader i betong innan det buteljerades. Just nu har det en liten kryddig ekfatston, vilket är ovanligt i vinerna, men det kan hända ibland; det är lätt men märkbart bredvid de andra vinerna. Det har en måttlig alkoholhalt på 14 och en mycket balanserad smak med friskhet och elegans. Det har blivit mycket mer klassiskt, med den lugna harmonin och djupet hos de gamla vinstockarna, finbenat, elegant och harmoniskt, till och med lite blygt idag, vilket antyder en långsam utveckling i flaskan. Denna vingård avslöjar en stark personlighet och är källan till ett fantastiskt vin, mer och mer konsekvent för varje årgång. 1 200 flaskor fylldes på i februari 2025, ett år med särskilt låg avkastning för denna vingård. Det blir inget 2024 på grund av regnet under skörden och problemen med botrytis; det fanns bara ett fat.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.5%
Beskrivning
Les Aubaguetes är en blandning av Garnacha och Cariñena samt 2 % vita druvor (Garnacha blanca och Macabeo).
Detta vin har producerats av den berömda vinmakaren Álvaro Palacios på Bodega Álvaro Palacios vingård i D.O.Q. Priorat i Gratallops, Katalonien. Priorat i Gratallops, Katalonien.
Druvorna till detta vin kommer från gamla vinstockar som är över 110 år gamla från gården med samma namn i Bellmunt del Priorat.
Det är en vacker tomt med övervägande kiselskifferjordar som vetter mot norr, smekt av havsbrisen och balanserad av den fräschhet som kommer från norr.
Vinframställning
Druvorna har skördats för hand i den optimala mognadsfasen. När klasarna anländer till vingården avskalas de helt och hållet och bären krossas försiktigt. Den alkoholiska jäsningen sker med inhemska jästsvampar i träkärl med regelbundna avstämningar.
Vinet genomgår spontan malolaktisk jäsning i träbehållare och lagras sedan i 20 månader på franska ekfat.
Smaka på
Les Aubaguetes är ett rött vin med fruktiga, blommiga aromer och en förförisk mineralnyans. I munnen är den sammetslen med starka tanniner, men också mjuk och raffinerad. Den är mycket lång och ihållande.
Ett mästerverk producerat i Priorat av Álvaro Palacios.
Les Aubaguetes är ett vin som tolkar landskapet, kulturen och traditionen i Priorat med stor skicklighet. Druvorna kommer från en vacker vingård med en genomsnittlig ålder på över 100 år som brukas enligt principerna för ekologiskt jordbruk.
På det gastronomiska området är den ett idealiskt komplement till kött som lamm, vilt som hjort och hjortkött och fjäderfä, bland annat.
Och du, har du redan hört talas om egenskaperna hos detta originella och magnifika vin? Lämna oss dina kommentarer!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 460.58₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 460.58₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.73₣ | 10.36₣ (-10.36₣) |
| 7-12 | 24.78₣ | 12.39₣ (-12.39₣) |
| 13-18 | 31.78₣ | 15.89₣ (-15.89₣) |
| 19-24 | 40.99₣ | 20.50₣ (-20.50₣) |
| 25-30 | 52.32₣ | 26.16₣ (-26.16₣) |
| 31-36 | 61.26₣ | 30.63₣ (-30.63₣) |
| 37-42 | 75.53₣ | 37.77₣ (-37.77₣) |
| 43-48 | 80.69₣ | 40.35₣ (-40.35₣) |
| 49-54 | 88.89₣ | 44.45₣ (-44.45₣) |
| 55-60 | 105.93₣ | 52.97₣ (-52.97₣) |
| VAT inkluderat | ||
