visar 1 till 16 av 19 (2 Pages)
Köp Vin från Gut Oggau
Gut Oggau är ett projekt som ligger i den lilla staden Oggau i Burgenland, Österrike. Det startades av Eduard och Stephanie Tscheppe 2007. Innan de grundade vingården producerade Eduard konventionellt vin tillsammans med sin far i Steiermark, medan Stephanies familj ägde och drev den Michelin-stjärniga restaurangen Taubenkobel. Paret restaurerade omsorgsfullt vingården från 1600-talet som hade stått övergiven i 20 år, inklusive den 200 år gamla skruvpressen.
Lyckligtvis hade vinrankorna försummats under en period av 20 år, vilket gjorde att alla bekämpningsmedel och kemiska behandlingar hade tvättats bort. Detta gjorde att de omedelbart kunde börja arbeta med vinstockarna biodynamiskt, och de är nu helt Demeter-certifierade.Vingårdar
Vinodlingarna på Gut Oggau har dragit nytta av en period då de var övergivna, vilket gjorde att alla kemiska behandlingar kunde elimineras helt och hållet. Dessa vingårdar odlas nu biodynamiskt och är Demeter-certifierade. De flesta av vingårdarna är fältblandningar, vilket innebär att det finns flera druvsorter planterade tillsammans i samma vingård. De arbetar huvudsakligen med sex huvudsorter: Blaufrankish, Zweigelt, Grüner Veltliner, Welchriesling, Weissburgunder (Pinot Blanc) och Gewurtzraminer.
Filosofi
Gut Oggau fokuserar på att producera viner som återspeglar terroirens och vinstockarnas personlighet och karaktär. Från början har de känt och beskrivit sina viner som personligheter och beskrivit dem som nära och kära som har berört deras hjärtan. Det är därför varje vin har ett namn och ett ansikte på etiketten, som representerar det personliga intryck som varje vin lämnar på dem. Vinfamiljen är uppdelad i tre generationer: de unga, föräldrarna och far- och morföräldrarna. Varje generation återspeglar olika egenskaper hos terroir och vinstockar. Alla viner behandlas dock på samma sätt under vinifieringsprocessen, utan diskriminering av färg eller stil. Resultatet är ett autentiskt och mycket individuellt uttryck för jordmån, klimat och årgång.
På vingården Gut Oggau ser man vin som mer än bara en dryck. De ser det som en möjlighet att uttrycka sina unika jordar och ursprung. Deras fokus är inte bara att producera vin, utan att vara kulturskapare och formgivare av kulturlandskap. De strävar efter att arbeta i harmoni med naturen och tar hand om och vårdar sina jordar, växter och djur med stort engagemang och passion. Varje flaska Gut Oggau är en inbjudan att dela en del av resan med dem, att uppskatta naturens skönhet och att komma i kontakt med den energi och balans som naturen erbjuder.
- ;
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
Köp Vin från Gut Oggau
Gut Oggau är ett projekt som ligger i den lilla staden Oggau i Burgenland, Österrike. Det startades av Eduard och Stephanie Tscheppe 2007. Innan de grundade vingården producerade Eduard konventionellt vin tillsammans med sin far i Steiermark, medan Stephanies familj ägde och drev den Michelin-stjärniga restaurangen Taubenkobel. Paret restaurerade omsorgsfullt vingården från 1600-talet som hade stått övergiven i 20 år, inklusive den 200 år gamla skruvpressen.
Lyckligtvis hade vinrankorna försummats under en period av 20 år, vilket gjorde att alla bekämpningsmedel och kemiska behandlingar hade tvättats bort. Detta gjorde att de omedelbart kunde börja arbeta med vinstockarna biodynamiskt, och de är nu helt Demeter-certifierade.Vingårdar
Vinodlingarna på Gut Oggau har dragit nytta av en period då de var övergivna, vilket gjorde att alla kemiska behandlingar kunde elimineras helt och hållet. Dessa vingårdar odlas nu biodynamiskt och är Demeter-certifierade. De flesta av vingårdarna är fältblandningar, vilket innebär att det finns flera druvsorter planterade tillsammans i samma vingård. De arbetar huvudsakligen med sex huvudsorter: Blaufrankish, Zweigelt, Grüner Veltliner, Welchriesling, Weissburgunder (Pinot Blanc) och Gewurtzraminer.
Filosofi
Gut Oggau fokuserar på att producera viner som återspeglar terroirens och vinstockarnas personlighet och karaktär. Från början har de känt och beskrivit sina viner som personligheter och beskrivit dem som nära och kära som har berört deras hjärtan. Det är därför varje vin har ett namn och ett ansikte på etiketten, som representerar det personliga intryck som varje vin lämnar på dem. Vinfamiljen är uppdelad i tre generationer: de unga, föräldrarna och far- och morföräldrarna. Varje generation återspeglar olika egenskaper hos terroir och vinstockar. Alla viner behandlas dock på samma sätt under vinifieringsprocessen, utan diskriminering av färg eller stil. Resultatet är ett autentiskt och mycket individuellt uttryck för jordmån, klimat och årgång.
På vingården Gut Oggau ser man vin som mer än bara en dryck. De ser det som en möjlighet att uttrycka sina unika jordar och ursprung. Deras fokus är inte bara att producera vin, utan att vara kulturskapare och formgivare av kulturlandskap. De strävar efter att arbeta i harmoni med naturen och tar hand om och vårdar sina jordar, växter och djur med stort engagemang och passion. Varje flaska Gut Oggau är en inbjudan att dela en del av resan med dem, att uppskatta naturens skönhet och att komma i kontakt med den energi och balans som naturen erbjuder.