visar 1 till 16 av 22 (2 Pages)
Köp Vin från Charles Dagand
Vingården Charles Dagand, som ligger i Abergement Le Grand i Jura, är en pärla inom vinframställning som har utvecklats med tiden. Charles Dagand, som är känd för många naturvinsälskare, var en del av vinmakarteamet bakom den legendariska Jura-vingården Domaine de l'Octavin. Han bestämde sig dock för att gå sin egen väg genom att skapa sin domaine Carlito. Charles träffade Alice Bouvot och tillsammans grundade de l'Octavin 2005.
Efter en rad händelser, inklusive årgångsutmaningar och professionella och personliga förändringar, startade Charles ett soloprojekt under namnet Carlito och bildade därefter ett affärsföretag som heter Karnage med Stéphane Planche, ägare av den berömda vinbutiken Les Jardins de St Vincent i Arbois.Vingårdar
På Charles Dagands vingårdar i Jura odlas traditionella lokala druvsorter som Savagnin och Chardonnay för vita viner, och Poulsard, Trousseau och Pinot Noir för röda viner. Många av dessa druvor samplanteras, enligt en traditionell pundpeisk sed, på mycket gamla parceller. Dessa samplanteringar ger viner som är rika på koncentration och komplexitet. Juras terroir, med dess specifika klimat och jordmån, bidrar till att skapa viner med djup andlig kraft, delikat eteriska och passionerat köttsliga.
Filosofi
Charles Dagands filosofi fokuserar på produktion av naturviner enligt en strikt naturetik och med hjälp av många biodynamiska metoder. Hans viner återspeglar hans personlighet: fria, unika och ibland komplexa på grund av förekomsten av ättiksyra i vissa cuvéer. Ändå är de viner utan like. I Karnage-projektet, i samarbete med Stéphane Planche, försöker man dessutom skapa viner som är en perfekt kombination av saftighet och djup. Dessa viner är jovialiska men avslöjar inte allt vid första provningen, vilket lockar vinälskare att komma tillbaka för mer. De flesta av Karnages cuvéer är sammansatta av frukt som köpts från vänner i hela Frankrike, medan andra kommer från Charles egen vingård.
- ;
-
- ;
-
-
- ;
-
- ;
- ;
- ;
- ;
- ;
Köp Vin från Charles Dagand
Vingården Charles Dagand, som ligger i Abergement Le Grand i Jura, är en pärla inom vinframställning som har utvecklats med tiden. Charles Dagand, som är känd för många naturvinsälskare, var en del av vinmakarteamet bakom den legendariska Jura-vingården Domaine de l'Octavin. Han bestämde sig dock för att gå sin egen väg genom att skapa sin domaine Carlito. Charles träffade Alice Bouvot och tillsammans grundade de l'Octavin 2005.
Efter en rad händelser, inklusive årgångsutmaningar och professionella och personliga förändringar, startade Charles ett soloprojekt under namnet Carlito och bildade därefter ett affärsföretag som heter Karnage med Stéphane Planche, ägare av den berömda vinbutiken Les Jardins de St Vincent i Arbois.Vingårdar
På Charles Dagands vingårdar i Jura odlas traditionella lokala druvsorter som Savagnin och Chardonnay för vita viner, och Poulsard, Trousseau och Pinot Noir för röda viner. Många av dessa druvor samplanteras, enligt en traditionell pundpeisk sed, på mycket gamla parceller. Dessa samplanteringar ger viner som är rika på koncentration och komplexitet. Juras terroir, med dess specifika klimat och jordmån, bidrar till att skapa viner med djup andlig kraft, delikat eteriska och passionerat köttsliga.
Filosofi
Charles Dagands filosofi fokuserar på produktion av naturviner enligt en strikt naturetik och med hjälp av många biodynamiska metoder. Hans viner återspeglar hans personlighet: fria, unika och ibland komplexa på grund av förekomsten av ättiksyra i vissa cuvéer. Ändå är de viner utan like. I Karnage-projektet, i samarbete med Stéphane Planche, försöker man dessutom skapa viner som är en perfekt kombination av saftighet och djup. Dessa viner är jovialiska men avslöjar inte allt vid första provningen, vilket lockar vinälskare att komma tillbaka för mer. De flesta av Karnages cuvéer är sammansatta av frukt som köpts från vänner i hela Frankrike, medan andra kommer från Charles egen vingård.