Karnage Kassette A 2020
348.93 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.3%
Druvor
Servering
Mellan 12ºC och 14ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Karnage Kassette A är en mästerlig skapelse av Charles Dagand och Stéphane Planche, två vinentusiaster som har slagit sig samman i Jura, Frankrike. Vinet är en balanserad blandning av 50% Alicante Bouschet och 50% Merlot från Carcassone (Aude), som ligger i den prestigefyllda regionen Languedoc.
Vinframställning
Vinifieringen sker i två olika tankar. I den första placeras hälften av Alicante Bouschet i hela kluster och den andra hälften av Merlot-musten pressas direkt, vilket gör att allt får macerera tillsammans i 3 veckor. I den andra tanken placeras den andra hälften av Alicante Bouschet i helklase och resten av den avstjälkade Merlot, vilket gör att denna blandning får macerera i 15 dagar. Efter denna process pressas och blandas juicerna från båda tankarna och jäser tillsammans i andra tankar fram till buteljeringen i november. Denna noggranna framställning har resulterat i en begränsad produktion på 675 flaskor, vilket garanterar exklusivitet och kvalitet i var och en av dem. Detta vin framställs utan tillsatser av sulfiter.
Smak
Karnage Kassette A ger oss en sensorisk resa från allra första stund. När du närmar dig glaset avslöjas aromer av björnbär och sultanrussin som bjuder in dig att upptäcka mer. När du smakar på den fylls smaklökarna av intensiva smaker av svarta körsbär. Denna fruktiga explosion utvecklas subtilt till citrusnoter, där den distinkta smaken av blodapelsin blandas med nyanser av grapefrukt. Den verkliga överraskningen kommer dock i avslutningen: efter provsmakningen framträder en rökig smak som, i kombination med den markerade syran, lämnar en askliknande känsla i gommen. Trots sina medel- till lågintensiva tanniner utmärker sig vinet genom sin höga syra och medelintensiva kropp. Det är ett vin som balanserar mellan sött och torrt och erbjuder en perfekt balans för den som vill ha en upplevelse utöver det vanliga.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,858.70 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,858.70 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 240.21 SEK | 120.10 SEK (-120.10 SEK) |
| 7-12 | 290.59 SEK | 145.30 SEK (-145.30 SEK) |
| 13-18 | 344.49 SEK | 172.25 SEK (-172.25 SEK) |
| 19-24 | 521.42 SEK | 260.71 SEK (-260.71 SEK) |
| 25-30 | 623.37 SEK | 311.68 SEK (-311.68 SEK) |
| 31-36 | 665.55 SEK | 332.77 SEK (-332.77 SEK) |
| 37-42 | 902.24 SEK | 451.12 SEK (-451.12 SEK) |
| 43-48 | 956.14 SEK | 478.07 SEK (-478.07 SEK) |
| 49-54 | 998.32 SEK | 499.16 SEK (-499.16 SEK) |
| 55-60 | 1,083.86 SEK | 541.93 SEK (-541.93 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
