Cascina Tavijn Ruschena 2021
25.66₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Lagring i rostfria tankar och använda ekfat. Flaskorna är ofiltrerade.
Beskrivning
Det röda vinet Cascina Tavijn Ruschena som produceras av Nadia Verrua i vinregionen Piemonte, Italien, är gjort på druvor av druvsorten Ruché, och det som gör det ännu mer speciellt är att det är det enda vinet från Cascina Tavijn som är framställt på druvor som kommer från grannarna, nämligen från en familj som heter Ruschena. Vinrankorna är mer än 70 år gamla och ligger på en liten tomt i byn Frassinello. Här är jordmånen kalkhaltig och odlingen sker enligt ekologiska metoder.
Vinframställning
Efter att druvorna skördats för hand avstjälkas de, och man försöker alltid att hålla bären intakta. Druvorna krossas försiktigt utan att skalen bryts och jäses sedan med inhemska jästsvampar i tankar av rostfritt stål och maceration av skalen under de kommande 2 månaderna. Vinet vilar i tankar i ungefär ett år innan det tappas på flaska ofiltrerat, oklarifierat och utan tillsatta sulfiter.
Smak
När du öppnar en flaska vin är det första du känner en subtil antydan till hästsvett, som snabbt försvinner för att ge plats åt örtartade aromer. I gommen är vinet kryddigt med en lång eftersmak. Smakerna utvecklas från bakade plommon till tobak. Även om det inte är ett komplext vin är det extremt gott och beskrivs av vissa som en "plommontårta i ett glas".
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 474.98₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 474.98₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.37₣ | 10.69₣ (-10.69₣) |
| 7-12 | 25.55₣ | 12.78₣ (-12.78₣) |
| 13-18 | 32.77₣ | 16.39₣ (-16.39₣) |
| 19-24 | 42.27₣ | 21.14₣ (-21.14₣) |
| 25-30 | 53.96₣ | 26.98₣ (-26.98₣) |
| 31-36 | 63.17₣ | 31.59₣ (-31.59₣) |
| 37-42 | 77.90₣ | 38.95₣ (-38.95₣) |
| 43-48 | 83.22₣ | 41.61₣ (-41.61₣) |
| 49-54 | 91.67₣ | 45.84₣ (-45.84₣) |
| 55-60 | 109.25₣ | 54.62₣ (-54.62₣) |
| VAT inkluderat | ||
