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Acheter Vin de Bodega Barranco Oscuro

La Bodega Barranco Oscuro est située dans le village de Cádiar, dans la région des Alpujarras de Grenade, en Andalousie. Cette région est connue pour ses paysages montagneux spectaculaires et sa diversité climatique.

La cave se trouve à 1 368 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui en fait l'un des vignobles les plus élevés d'Francs suissepe. Cette altitude offre des conditions uniques pour la culture de la vigne, notamment un climat frais et d'importantes variations de température entre le jour et la nuit.
L'histoire de Barranco Oscuro commence à la fin du XIXe siècle, avec la construction du Cortijo Barranco Oscuro. Ce cortijo disposait d'une impressionnante cave souterraine de plus de 400 mètres carrés, capable de contenir plus de 100 000 litres de vin. Cependant, l'arrivée du phylloxéra a interrompu le développement initial de la bodega, et le vignoble a été remplacé en grande partie par des amandiers.
Manuel Valenzuela, né en 1943 dans le petit village de Marchal, près de Guadix, est le fondateur de la Bodega Barranco Oscuro moderne. Après avoir terminé ses études à Madrid et passé quelque temps en France, où il a eu ses premiers contacts avec le monde du vin, Manuel est rentré en Espagne avec le rêve de s'installer à la campagne et de cultiver sa propre vie. En 1979, Manuel et sa femme Rosa, ainsi que leur ami Jordi, ont acheté une partie du cortijo et ont commencé à planter des vignes. Au fil des ans, Manuel est devenu un pionnier de la viticulture biologique en Espagne, influençant considérablement l'agriculture durable dans la région.

Vignobles

Les vignobles de Barranco Oscuro couvrent un total de 12 hectares, divisés en deux parcelles principales : Cerro Las Monjas et Barranco Oscuro. Ces vignobles sont situés à des altitudes variant entre 1300 et 1368 mètres, ce qui constitue un environnement unique pour la culture de la vigne.
Le sol des vignobles est principalement constitué de schiste et d'argile, ce qui permet un bon drainage et fournit des minéraux essentiels aux vignes. Le climat est méditerranéen, avec de grandes variations de température entre le jour et la nuit, ce qui ralentit la maturation des raisins et aide à maintenir une acidité élevée, cruciale pour l'équilibre et la longévité des vins.
Les cépages plantés comprennent des variétés indigènes et étrangères. Les variétés indigènes comprennent le Vigiriega, le Garnacha, le Tempranillo, le Moscatel de Alejandría et le Pedro Ximénez. Les variétés étrangères comprennent le cabernet sauvignon, la syrah, le merlot, le viognier, le riesling, le vermentino et le chardonnay. Cette approche diversifiée permet à Barranco Oscuro de produire une large gamme de vins aux caractéristiques uniques et distinctives.

Philosophie

La philosophie de Barranco Oscuro est axée sur la vinification naturelle. Cela signifie que l'intervention dans le vignoble et dans la cave est réduite au minimum nécessaire. L'agriculture pratiquée est durable et respectueuse de l'environnement, et rejette l'utilisation de produits chimiques synthétiques et d'additifs dans le processus de vinification. Cette approche permet non seulement de protéger la santé des consommateurs et des ouvriers viticoles, mais aussi de garantir que les vins reflètent véritablement le terroir et les conditions spécifiques de chaque millésime.
Dans la cave, les processus de vinification sont simples et naturels. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne, sans contrôle de la température et sans ajout de soufre ou d'autres additifs. Les vins sont mis en bouteille avec un minimum de filtration afin de préserver leur caractère vivant et authentique.
L'un des points forts de la vinification à Barranco Oscuro est l'absence d'équipement de refroidissement, ce qui signifie que les vins sont fermentés et vieillis à la température naturelle de la cave. Cette méthode permet non seulement de préserver la pureté des vins, mais aussi de leur donner une complexité et une profondeur uniques.
Barranco Oscuro produit une variété de vins qui reflètent la diversité de ses vignobles et l'importance qu'il accorde à la vinification naturelle. Parmi ses vins les plus remarquables, citons Barranco Oscuro V de Valenzuela, Salvaje Blanco, Ring ! Ring !, Salmónido, Varetúo, Rubaiyat, El Pino Rojo, La Familia, Garnata, Cerro Las Monjas, Cardonohay, Tres Uves, Syrnacha, Palomo Negro, Ensayo de Burbujas et Ensayo de Burbujas Rosé. Chacun de ces vins a son propre caractère et reflète les particularités du terroir et du millésime. La production privilégie la qualité à la quantité, et chaque vin est élaboré dans le plus grand respect de l'environnement naturel et du processus de vinification traditionnel.
Au fil des ans, Barranco Oscuro a reçu de nombreuses récompenses pour son engagement en faveur de la durabilité et la qualité de ses vins. La cave a été l'une des premières en Espagne à recevoir la certification biologique dans les années 1990. Cependant, Manuel Valenzuela a décidé de renoncer à cette certification officielle, estimant qu'elle n'allait pas assez loin dans ses exigences en matière de production de vins véritablement naturels.
L'avenir de Barranco Oscuro est prometteur, puisque Lorenzo Valenzuela a pris la relève et poursuit la tradition d'innovation et de respect de la nature de son père. La cave continue d'être un phare de la viticulture naturelle en Espagne, inspirant d'autres producteurs à suivre son exemple et à apprécier l'importance d'une production durable et authentique.
En bref, la Bodega Barranco Oscuro est un exemple remarquable de la manière dont la tradition et l'innovation peuvent coexister pour produire des vins de grande qualité qui respectent et reflètent leur environnement naturel.
Avec une histoire riche, un engagement inébranlable en faveur de la durabilité et une gamme de vins exceptionnels, Barranco Oscuro continue d'être un pionnier dans le monde des vins naturels.

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La Bodega Barranco Oscuro est située dans le village de Cádiar, dans la région des Alpujarras de Grenade, en Andalousie. Cette région est connue pour ses paysages montagneux spectaculaires et sa diversité climatique.

La cave se trouve à 1 368 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui en fait l'un des vignobles les plus élevés d'Francs suissepe. Cette altitude offre des conditions uniques pour la culture de la vigne, notamment un climat frais et d'importantes variations de température entre le jour et la nuit.
L'histoire de Barranco Oscuro commence à la fin du XIXe siècle, avec la construction du Cortijo Barranco Oscuro. Ce cortijo disposait d'une impressionnante cave souterraine de plus de 400 mètres carrés, capable de contenir plus de 100 000 litres de vin. Cependant, l'arrivée du phylloxéra a interrompu le développement initial de la bodega, et le vignoble a été remplacé en grande partie par des amandiers.
Manuel Valenzuela, né en 1943 dans le petit village de Marchal, près de Guadix, est le fondateur de la Bodega Barranco Oscuro moderne. Après avoir terminé ses études à Madrid et passé quelque temps en France, où il a eu ses premiers contacts avec le monde du vin, Manuel est rentré en Espagne avec le rêve de s'installer à la campagne et de cultiver sa propre vie. En 1979, Manuel et sa femme Rosa, ainsi que leur ami Jordi, ont acheté une partie du cortijo et ont commencé à planter des vignes. Au fil des ans, Manuel est devenu un pionnier de la viticulture biologique en Espagne, influençant considérablement l'agriculture durable dans la région.

Vignobles

Les vignobles de Barranco Oscuro couvrent un total de 12 hectares, divisés en deux parcelles principales : Cerro Las Monjas et Barranco Oscuro. Ces vignobles sont situés à des altitudes variant entre 1300 et 1368 mètres, ce qui constitue un environnement unique pour la culture de la vigne.
Le sol des vignobles est principalement constitué de schiste et d'argile, ce qui permet un bon drainage et fournit des minéraux essentiels aux vignes. Le climat est méditerranéen, avec de grandes variations de température entre le jour et la nuit, ce qui ralentit la maturation des raisins et aide à maintenir une acidité élevée, cruciale pour l'équilibre et la longévité des vins.
Les cépages plantés comprennent des variétés indigènes et étrangères. Les variétés indigènes comprennent le Vigiriega, le Garnacha, le Tempranillo, le Moscatel de Alejandría et le Pedro Ximénez. Les variétés étrangères comprennent le cabernet sauvignon, la syrah, le merlot, le viognier, le riesling, le vermentino et le chardonnay. Cette approche diversifiée permet à Barranco Oscuro de produire une large gamme de vins aux caractéristiques uniques et distinctives.

Philosophie

La philosophie de Barranco Oscuro est axée sur la vinification naturelle. Cela signifie que l'intervention dans le vignoble et dans la cave est réduite au minimum nécessaire. L'agriculture pratiquée est durable et respectueuse de l'environnement, et rejette l'utilisation de produits chimiques synthétiques et d'additifs dans le processus de vinification. Cette approche permet non seulement de protéger la santé des consommateurs et des ouvriers viticoles, mais aussi de garantir que les vins reflètent véritablement le terroir et les conditions spécifiques de chaque millésime.
Dans la cave, les processus de vinification sont simples et naturels. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne, sans contrôle de la température et sans ajout de soufre ou d'autres additifs. Les vins sont mis en bouteille avec un minimum de filtration afin de préserver leur caractère vivant et authentique.
L'un des points forts de la vinification à Barranco Oscuro est l'absence d'équipement de refroidissement, ce qui signifie que les vins sont fermentés et vieillis à la température naturelle de la cave. Cette méthode permet non seulement de préserver la pureté des vins, mais aussi de leur donner une complexité et une profondeur uniques.
Barranco Oscuro produit une variété de vins qui reflètent la diversité de ses vignobles et l'importance qu'il accorde à la vinification naturelle. Parmi ses vins les plus remarquables, citons Barranco Oscuro V de Valenzuela, Salvaje Blanco, Ring ! Ring !, Salmónido, Varetúo, Rubaiyat, El Pino Rojo, La Familia, Garnata, Cerro Las Monjas, Cardonohay, Tres Uves, Syrnacha, Palomo Negro, Ensayo de Burbujas et Ensayo de Burbujas Rosé. Chacun de ces vins a son propre caractère et reflète les particularités du terroir et du millésime. La production privilégie la qualité à la quantité, et chaque vin est élaboré dans le plus grand respect de l'environnement naturel et du processus de vinification traditionnel.
Au fil des ans, Barranco Oscuro a reçu de nombreuses récompenses pour son engagement en faveur de la durabilité et la qualité de ses vins. La cave a été l'une des premières en Espagne à recevoir la certification biologique dans les années 1990. Cependant, Manuel Valenzuela a décidé de renoncer à cette certification officielle, estimant qu'elle n'allait pas assez loin dans ses exigences en matière de production de vins véritablement naturels.
L'avenir de Barranco Oscuro est prometteur, puisque Lorenzo Valenzuela a pris la relève et poursuit la tradition d'innovation et de respect de la nature de son père. La cave continue d'être un phare de la viticulture naturelle en Espagne, inspirant d'autres producteurs à suivre son exemple et à apprécier l'importance d'une production durable et authentique.
En bref, la Bodega Barranco Oscuro est un exemple remarquable de la manière dont la tradition et l'innovation peuvent coexister pour produire des vins de grande qualité qui respectent et reflètent leur environnement naturel.
Avec une histoire riche, un engagement inébranlable en faveur de la durabilité et une gamme de vins exceptionnels, Barranco Oscuro continue d'être un pionnier dans le monde des vins naturels.