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Comprar Vino de Bodega Barranco Oscuro

La Bodega Barranco Oscuro se encuentra en la población de Cádiar, situada en la comarca de las Alpujarras de Granada, Andalucía. Esta región es conocida por su espectacular paisaje montañoso y su diversidad climática.

La bodega está situada a una altitud de 1368 metros sobre el nivel del mar, lo que la convierte en uno de los viñedos más altos de Europa. Esta altura proporciona condiciones únicas para el cultivo de la vid, incluyendo un clima fresco y variaciones significativas de temperatura entre el día y la noche.
La historia de Barranco Oscuro comienza a finales del siglo XIX, con la construcción del Cortijo Barranco Oscuro. Este cortijo contaba con una impresionante bodega subterránea de más de 400 metros cuadrados, capaz de albergar más de 100,000 litros de vino. Sin embargo, la llegada de la filoxera truncó el desarrollo inicial de la bodega, y el viñedo fue sustituido en su mayoría por almendros.
Manuel Valenzuela, nacido en 1943 en el pequeño pueblo de Marchal, cerca de Guadix, es el fundador de la moderna Bodega Barranco Oscuro. Tras completar sus estudios en Madrid y pasar un tiempo en Francia, donde tuvo sus primeros contactos con el mundo del vino, Manuel regresó a España con el sueño de establecerse en el campo y cultivar su propia vida. En 1979, Manuel y su esposa Rosa, junto con su amigo Jordi, compraron una parte del cortijo y comenzaron a plantar viñedos. A lo largo de los años, Manuel se convirtió en un pionero de la viticultura ecológica en España, influenciando significativamente la agricultura sostenible en la región.

Viñedos

Los viñedos de Barranco Oscuro cubren un total de 12 hectáreas, divididas en dos grandes parcelas principales: Cerro Las Monjas y Barranco Oscuro. Estos viñedos están situados en altitudes que varían entre 1300 y 1368 metros, lo que proporciona un entorno único para el cultivo de la vid.
El suelo de los viñedos es principalmente esquisto y arcilla, lo que permite un buen drenaje y aporta minerales esenciales a las vides. El clima es mediterráneo, con grandes variaciones de temperatura entre el día y la noche, lo que ralentiza la maduración de las uvas y ayuda a mantener una alta acidez, crucial para el equilibrio y la longevidad de los vinos.
Entre las variedades de uva plantadas se encuentran tanto cepas autóctonas como foráneas. Las variedades autóctonas incluyen Vigiriega, Garnacha, Tempranillo, Moscatel de Alejandría y Pedro Ximénez. Entre las variedades foráneas se encuentran Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Viognier, Riesling, Vermentino y Chardonnay. Este enfoque diverso permite a Barranco Oscuro producir una amplia gama de vinos con características únicas y distintivas.

Filosofía

La filosofía de Barranco Oscuro se centra en la elaboración de vinos naturales. Esto significa que la intervención en el viñedo y en la bodega se mantiene al mínimo necesario. La agricultura que practican es sostenible y respetuosa con el medio ambiente, rechazando el uso de productos químicos sintéticos y aditivos en el proceso de vinificación. Este enfoque no solo protege la salud de los consumidores y los trabajadores del viñedo, sino que también asegura que los vinos reflejen verdaderamente el terruño y las condiciones específicas de cada añada.
En la bodega, los procesos de vinificación son simples y naturales. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable y en toneles de roble, sin control de temperatura y sin adición de sulfuroso u otros aditivos. Los vinos se embotellan con un mínimo de filtrado para preservar su carácter vivo y auténtico.
Uno de los aspectos más destacados de la vinificación en Barranco Oscuro es la ausencia de equipos de frío, lo que significa que los vinos se fermentan y envejecen a la temperatura natural de la bodega. Este método no sólo conserva la pureza de los vinos, sino que también les permite desarrollar una complejidad y profundidad únicas.
Barranco Oscuro produce una variedad de vinos que reflejan la diversidad de su viñedo y su enfoque en la vinificación natural. Entre sus vinos más destacados se encuentran: Barranco Oscuro V de Valenzuela, Salvaje Blanco, Ring! Ring!, Salmónido, Varetúo, Rubaiyat, El Pino Rojo, La Familia, Garnata, Cerro Las Monjas, Cardonohay, Tres Uves, Syrnacha, Palomo Negro, Ensayo de Burbujas y Ensayo de Burbujas Rosé. Cada uno de estos vinos tiene su propio carácter y refleja las particularidades del terroir y la añada específica. La producción se centra en la calidad sobre la cantidad, y cada vino se elabora con el máximo respeto por el entorno natural y el proceso tradicional de vinificación.
A lo largo de los años, Barranco Oscuro ha recibido numerosos reconocimientos por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad de sus vinos. La bodega fue una de las primeras en España en recibir la certificación ecológica en la década de 1990. Sin embargo, Manuel Valenzuela decidió renunciar a esta certificación oficial, ya que consideraba que no iba lo suficientemente lejos en sus exigencias para la producción de vino verdaderamente natural.
El futuro de Barranco Oscuro parece prometedor, con Lorenzo Valenzuela tomando el relevo y continuando la tradición de innovación y respeto por la naturaleza de su padre. La bodega sigue siendo un faro de la viticultura natural en España, inspirando a otros productores a seguir su ejemplo y a valorar la importancia de una producción sostenible y auténtica.
En resumen, Bodega Barranco Oscuro es un ejemplo notable de cómo la tradición y la innovación pueden coexistir para producir vinos de alta calidad que respeten y reflejen su entorno natural. Con una historia rica, un compromiso inquebrantable con la sostenibilidad y una gama de vinos excepcionales, Barranco Oscuro continúa siendo un pionero en el mundo de los vinos naturales.

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Comprar Vino de Bodega Barranco Oscuro

La Bodega Barranco Oscuro se encuentra en la población de Cádiar, situada en la comarca de las Alpujarras de Granada, Andalucía. Esta región es conocida por su espectacular paisaje montañoso y su diversidad climática.

La bodega está situada a una altitud de 1368 metros sobre el nivel del mar, lo que la convierte en uno de los viñedos más altos de Europa. Esta altura proporciona condiciones únicas para el cultivo de la vid, incluyendo un clima fresco y variaciones significativas de temperatura entre el día y la noche.
La historia de Barranco Oscuro comienza a finales del siglo XIX, con la construcción del Cortijo Barranco Oscuro. Este cortijo contaba con una impresionante bodega subterránea de más de 400 metros cuadrados, capaz de albergar más de 100,000 litros de vino. Sin embargo, la llegada de la filoxera truncó el desarrollo inicial de la bodega, y el viñedo fue sustituido en su mayoría por almendros.
Manuel Valenzuela, nacido en 1943 en el pequeño pueblo de Marchal, cerca de Guadix, es el fundador de la moderna Bodega Barranco Oscuro. Tras completar sus estudios en Madrid y pasar un tiempo en Francia, donde tuvo sus primeros contactos con el mundo del vino, Manuel regresó a España con el sueño de establecerse en el campo y cultivar su propia vida. En 1979, Manuel y su esposa Rosa, junto con su amigo Jordi, compraron una parte del cortijo y comenzaron a plantar viñedos. A lo largo de los años, Manuel se convirtió en un pionero de la viticultura ecológica en España, influenciando significativamente la agricultura sostenible en la región.

Viñedos

Los viñedos de Barranco Oscuro cubren un total de 12 hectáreas, divididas en dos grandes parcelas principales: Cerro Las Monjas y Barranco Oscuro. Estos viñedos están situados en altitudes que varían entre 1300 y 1368 metros, lo que proporciona un entorno único para el cultivo de la vid.
El suelo de los viñedos es principalmente esquisto y arcilla, lo que permite un buen drenaje y aporta minerales esenciales a las vides. El clima es mediterráneo, con grandes variaciones de temperatura entre el día y la noche, lo que ralentiza la maduración de las uvas y ayuda a mantener una alta acidez, crucial para el equilibrio y la longevidad de los vinos.
Entre las variedades de uva plantadas se encuentran tanto cepas autóctonas como foráneas. Las variedades autóctonas incluyen Vigiriega, Garnacha, Tempranillo, Moscatel de Alejandría y Pedro Ximénez. Entre las variedades foráneas se encuentran Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Viognier, Riesling, Vermentino y Chardonnay. Este enfoque diverso permite a Barranco Oscuro producir una amplia gama de vinos con características únicas y distintivas.

Filosofía

La filosofía de Barranco Oscuro se centra en la elaboración de vinos naturales. Esto significa que la intervención en el viñedo y en la bodega se mantiene al mínimo necesario. La agricultura que practican es sostenible y respetuosa con el medio ambiente, rechazando el uso de productos químicos sintéticos y aditivos en el proceso de vinificación. Este enfoque no solo protege la salud de los consumidores y los trabajadores del viñedo, sino que también asegura que los vinos reflejen verdaderamente el terruño y las condiciones específicas de cada añada.
En la bodega, los procesos de vinificación son simples y naturales. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable y en toneles de roble, sin control de temperatura y sin adición de sulfuroso u otros aditivos. Los vinos se embotellan con un mínimo de filtrado para preservar su carácter vivo y auténtico.
Uno de los aspectos más destacados de la vinificación en Barranco Oscuro es la ausencia de equipos de frío, lo que significa que los vinos se fermentan y envejecen a la temperatura natural de la bodega. Este método no sólo conserva la pureza de los vinos, sino que también les permite desarrollar una complejidad y profundidad únicas.
Barranco Oscuro produce una variedad de vinos que reflejan la diversidad de su viñedo y su enfoque en la vinificación natural. Entre sus vinos más destacados se encuentran: Barranco Oscuro V de Valenzuela, Salvaje Blanco, Ring! Ring!, Salmónido, Varetúo, Rubaiyat, El Pino Rojo, La Familia, Garnata, Cerro Las Monjas, Cardonohay, Tres Uves, Syrnacha, Palomo Negro, Ensayo de Burbujas y Ensayo de Burbujas Rosé. Cada uno de estos vinos tiene su propio carácter y refleja las particularidades del terroir y la añada específica. La producción se centra en la calidad sobre la cantidad, y cada vino se elabora con el máximo respeto por el entorno natural y el proceso tradicional de vinificación.
A lo largo de los años, Barranco Oscuro ha recibido numerosos reconocimientos por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad de sus vinos. La bodega fue una de las primeras en España en recibir la certificación ecológica en la década de 1990. Sin embargo, Manuel Valenzuela decidió renunciar a esta certificación oficial, ya que consideraba que no iba lo suficientemente lejos en sus exigencias para la producción de vino verdaderamente natural.
El futuro de Barranco Oscuro parece prometedor, con Lorenzo Valenzuela tomando el relevo y continuando la tradición de innovación y respeto por la naturaleza de su padre. La bodega sigue siendo un faro de la viticultura natural en España, inspirando a otros productores a seguir su ejemplo y a valorar la importancia de una producción sostenible y auténtica.
En resumen, Bodega Barranco Oscuro es un ejemplo notable de cómo la tradición y la innovación pueden coexistir para producir vinos de alta calidad que respeten y reflejen su entorno natural. Con una historia rica, un compromiso inquebrantable con la sostenibilidad y una gama de vinos excepcionales, Barranco Oscuro continúa siendo un pionero en el mundo de los vinos naturales.