Alex Foillard Brouilly 2020
£24.92 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan maceration med halva kolhydrater med inhemska jästsvampar och stammar. Lagrat i 6 månader på begagnade ekfat (50 %) och cementtankar. Flaskorna är oklarade och ofiltrerade.
Beskrivning
Alex Foillard Brouilly är ett exceptionellt vin som återspeglar sin skapares expertis och passion. Vinet kommer från Beaujolais-regionen i Frankrike och är gjort på Gamay-druvor, en druvsort som ger det unika och distinkta egenskaper.
Vinframställning
Vinframställningen inleds med ett noggrant urval av druvor från en 1 hektar stor, nordvänd mark som är planterad på granitklippor med ett tunt lager matjord. Vinrankorna är cirka 50 år gamla och ger vinet en anmärkningsvärd komplexitet och djup. Jäsningen sker i cementtankar under 21 dagar, med daglig överpumpning under de första tre dagarna, vilket hjälper till att extrahera druvornas intensiva smaker och färger.
Vinet lagras till 50 procent i cementtankar och till 50 procent på fat i 6 månader. Denna dubbla lagringsmetod gör att vinet kan utveckla en robust struktur samtidigt som det behåller sin friskhet och livlighet. Dessutom buteljeras vinet utan fining eller filtrering, vilket bevarar dess autentiska och naturliga karaktär.
Smak
Alex Foillard Brouilly kännetecknas av en lätt och fruktig smak, med en aromatisk palett som innehåller röda frukter och en kryddig touch som påminner om Vosne-regionen. Gommen är rik och sammetslen i texturen, med friskhet och balanserad syra. De mjuka, välintegrerade tanninerna ger vinet en elegant struktur, vilket gör varje klunk till en trevlig och harmonisk upplevelse. Detta vin är perfekt till rött kött, fågel och grillade rätter, och tar fram smakerna hos varje ingrediens.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.36Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.36 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.32 | £9.66 (-£9.66) |
| 7-12 | £23.10 | £11.55 (-£11.55) |
| 13-18 | £29.63 | £14.81 (-£14.81) |
| 19-24 | £38.21 | £19.11 (-£19.11) |
| 25-30 | £48.77 | £24.39 (-£24.39) |
| 31-36 | £57.10 | £28.55 (-£28.55) |
| 37-42 | £70.41 | £35.21 (-£35.21) |
| 43-48 | £75.22 | £37.61 (-£37.61) |
| 49-54 | £82.87 | £41.43 (-£41.43) |
| 55-60 | £98.75 | £49.38 (-£49.38) |
| VAT inkluderat | ||
