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Comprar Vino de Alex Foillard
La bodega Alex Foillard, un nombre que resuena con prestigio en el mundo del vino, se encuentra anclada en la región de Beaujolais, Francia. Esta bodega, aunque relativamente joven, fundada en 2016, lleva consigo una rica herencia vitivinícola. Alex Foillard, hijo del renombrado productor Jean Foillard del "Gang of Four" de Morgon, creció inmerso en el mundo del vino, específicamente en las prácticas de agricultura sostenible y vinificación de baja intervención que catapultaron a su padre a la fama en los círculos de vino natural.
En 2016, con solo veinticuatro años, Alex adquirió sus propios viñedos, aproximadamente una hectárea en los crus de Brouilly y Côte-de-Brouilly, diversificando así las bodegas Foillard, hasta entonces dominadas por Morgon y ocasionalmente Fleurie. Aunque los viñedos no estaban certificados como orgánicos, Alex comenzó de inmediato a trabajarlos según principios orgánicos, marcando su primera cosecha en 2016.
Viñedos
Los viñedos de Alex Foillard se extienden sobre suelos ricos y diversos. En Côte-de-Brouilly, los viñedos, de 30 y 60 años de antigüedad, se asientan sobre un terreno de esquisto, granito y una ligera capa de arena. Por otro lado, en Brouilly, los viñedos de 50 años se encuentran en granito bajo una delgada capa de suelo. Estos terroirs distintivos, combinados con un clima favorable, son fundamentales para el carácter único de sus vinos.
Filosofía
La filosofía de vinificación de Alex Foillard se centra en la elaboración de vinos con mínima intervención, siguiendo los pasos de su padre. Sus técnicas incluyen la fermentación con racimos enteros utilizando levaduras naturales, sin clarificación ni filtración, y sin aditivos, excepto una mínima dosis de azufre en el embotellado. Esta aproximación resalta la pureza y la expresión auténtica del terroir en sus vinos.
Los vinos de Alex Foillard se caracterizan por su componente aromático seductor, una textura sedosa y una deliciosa calidad que es inequívocamente Foillard. La nueva generación de Domaine Foillard ha irrumpido en la escena con un impacto notable, y el futuro promete ser emocionante para este talentoso joven de Beaujolais.
En resumen, la bodega Alex Foillard es un testimonio del legado y la innovación en el mundo del vino. Con una ubicación privilegiada en Beaujolais, una rica historia familiar y una filosofía de vinificación que respeta la tradición y el terroir, Alex Foillard está creando vinos que no sólo honran su herencia, sino que también marcan el camino hacia el futuro del vino natural.
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Comprar Vino de Alex Foillard
La bodega Alex Foillard, un nombre que resuena con prestigio en el mundo del vino, se encuentra anclada en la región de Beaujolais, Francia. Esta bodega, aunque relativamente joven, fundada en 2016, lleva consigo una rica herencia vitivinícola. Alex Foillard, hijo del renombrado productor Jean Foillard del "Gang of Four" de Morgon, creció inmerso en el mundo del vino, específicamente en las prácticas de agricultura sostenible y vinificación de baja intervención que catapultaron a su padre a la fama en los círculos de vino natural.
En 2016, con solo veinticuatro años, Alex adquirió sus propios viñedos, aproximadamente una hectárea en los crus de Brouilly y Côte-de-Brouilly, diversificando así las bodegas Foillard, hasta entonces dominadas por Morgon y ocasionalmente Fleurie. Aunque los viñedos no estaban certificados como orgánicos, Alex comenzó de inmediato a trabajarlos según principios orgánicos, marcando su primera cosecha en 2016.
Viñedos
Los viñedos de Alex Foillard se extienden sobre suelos ricos y diversos. En Côte-de-Brouilly, los viñedos, de 30 y 60 años de antigüedad, se asientan sobre un terreno de esquisto, granito y una ligera capa de arena. Por otro lado, en Brouilly, los viñedos de 50 años se encuentran en granito bajo una delgada capa de suelo. Estos terroirs distintivos, combinados con un clima favorable, son fundamentales para el carácter único de sus vinos.
Filosofía
La filosofía de vinificación de Alex Foillard se centra en la elaboración de vinos con mínima intervención, siguiendo los pasos de su padre. Sus técnicas incluyen la fermentación con racimos enteros utilizando levaduras naturales, sin clarificación ni filtración, y sin aditivos, excepto una mínima dosis de azufre en el embotellado. Esta aproximación resalta la pureza y la expresión auténtica del terroir en sus vinos.
Los vinos de Alex Foillard se caracterizan por su componente aromático seductor, una textura sedosa y una deliciosa calidad que es inequívocamente Foillard. La nueva generación de Domaine Foillard ha irrumpido en la escena con un impacto notable, y el futuro promete ser emocionante para este talentoso joven de Beaujolais.
En resumen, la bodega Alex Foillard es un testimonio del legado y la innovación en el mundo del vino. Con una ubicación privilegiada en Beaujolais, una rica historia familiar y una filosofía de vinificación que respeta la tradición y el terroir, Alex Foillard está creando vinos que no sólo honran su herencia, sino que también marcan el camino hacia el futuro del vino natural.