visar 1 till 16 av 761 (48 Pages)
Köp Kraftfull och strukturerad vin
De kraftfulla och strukturerade röda vinerna i höga lager är rika på tanniner, kraftfulla och köttiga med hög aromatisk och smakrik intensitet. De görs vanligtvis i varma och södra delarna där de finns gott om sol (många timmar sol) vilket är avgörande för att få en rik och god mognad och även övermogna i vissa fall. Druvträden planteras på lerig jord med närvaro av skiffer och småsten, vilket möjliggör god värmebehållning. Somrarna är mycket varma och därför når de snabbt en optimal mognad i skinn och druvmust. De är viner som beroende på produktionsområde och mode kan bli ännu mer kraftfulla om de görs tidigare efter perioden av jäsning, maceration och åldring förlängs med användning av rostade nya skogar. Till synes är de viner med en mörkröd och väl färgad tår färgning med sitt höga innehåll i Antocyaniner (färgadditiv). Lukten som dessa viner avger är dofter av svart frukt i sprit, gelé, svarta oliver, rökiga toner, söta kryddor och trä. Genom att smaka på dessa viner är vanligtvis köttiga, söta, garvade, hårda, grova och sammandragande i ungdomen.
På grund av dess höga alkoholhalt mellan 14 och 15,5 ° C (57,2 och 59,9 ° F) rekommenderas det att du dricker det vid cirka 16 ° C (60,8 ° F) om du vill undvika skarpa känslor av alkohol och bittra och sammandragande tanniner. De fungerar vanligtvis till grillat eller stuvat kött med intensiva såser baserade på rött vin; stor jakt och mogna ostar t.ex. Olika typer av Parmesan.
I Jumilla med sorten Monastrell är Ribera del Duero med Tinta Fina och Priory med Cariñena och Grenache de bästa gamla vinerna av denna typ. I Frankrike får vi inte glömma områden som South Rhone, French Southwest och Languedoc med bland annat sorterna Syrah, Garnacha, Malbec, Mourvèdre och Cabernet Sauvigonon. I Portugal, är de stora vinerna med kropp och själ från Douro med sorterna Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, etc.
- ;
-
- ;
- ;
-
-
- ;
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
- ;
-
Köp Kraftfull och strukturerad vin
De kraftfulla och strukturerade röda vinerna i höga lager är rika på tanniner, kraftfulla och köttiga med hög aromatisk och smakrik intensitet. De görs vanligtvis i varma och södra delarna där de finns gott om sol (många timmar sol) vilket är avgörande för att få en rik och god mognad och även övermogna i vissa fall. Druvträden planteras på lerig jord med närvaro av skiffer och småsten, vilket möjliggör god värmebehållning. Somrarna är mycket varma och därför når de snabbt en optimal mognad i skinn och druvmust. De är viner som beroende på produktionsområde och mode kan bli ännu mer kraftfulla om de görs tidigare efter perioden av jäsning, maceration och åldring förlängs med användning av rostade nya skogar. Till synes är de viner med en mörkröd och väl färgad tår färgning med sitt höga innehåll i Antocyaniner (färgadditiv). Lukten som dessa viner avger är dofter av svart frukt i sprit, gelé, svarta oliver, rökiga toner, söta kryddor och trä. Genom att smaka på dessa viner är vanligtvis köttiga, söta, garvade, hårda, grova och sammandragande i ungdomen.
På grund av dess höga alkoholhalt mellan 14 och 15,5 ° C (57,2 och 59,9 ° F) rekommenderas det att du dricker det vid cirka 16 ° C (60,8 ° F) om du vill undvika skarpa känslor av alkohol och bittra och sammandragande tanniner. De fungerar vanligtvis till grillat eller stuvat kött med intensiva såser baserade på rött vin; stor jakt och mogna ostar t.ex. Olika typer av Parmesan.
I Jumilla med sorten Monastrell är Ribera del Duero med Tinta Fina och Priory med Cariñena och Grenache de bästa gamla vinerna av denna typ. I Frankrike får vi inte glömma områden som South Rhone, French Southwest och Languedoc med bland annat sorterna Syrah, Garnacha, Malbec, Mourvèdre och Cabernet Sauvigonon. I Portugal, är de stora vinerna med kropp och själ från Douro med sorterna Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, etc.