visar 1 till 16 av 182 (12 Pages)
Köp Vin med Jaén
Mencía kommer från Bierzo i provinsen Castilla y León, som ligger i nordvästra Spanien. Den har små klasar med medelstora bär. Mencía-sorten har en tidig knoppning och en medelhög mognad. Den är inte särskilt produktiv, så kort beskärning rekommenderas. Den är känslig för vindskador och är mottaglig för mjöldagg, dunig mjöldagg och botrytis.
Mencía-sorten odlas främst i norra Kastilien och Galicien, men även i begränsad omfattning i Asturien och Katalonien. Den är särskilt viktig och alltmer respekterad i ursprungsbeteckningarna Bierzo, Ribeira Sacra, Monterrei och Valdeorras och är tillåten i Rías Baixas och Ribeiro. Traditionellt sett är vinet känt för att producera aromatiska, fruktiga röda viner och attraktiva roséviner, men återupptäckten av gamla, lågproduktiva vingårdar på djupa skifferjordar, särskilt i Bierzo, har lett till att man på senare tid har fått fram täta, koncentrerade exempel. Alkoholhalten kan vara mycket hög och syran sjunker snabbt i slutet av mognadsprocessen, så det är inte alltid lätt att hitta rätt balans och bevara friskheten. Några rekommenderade producenter är: Descendientes de J. Palacios, Mengoba, Pago Valdoneje, Raúl Pérez, Dominio dos Tares, Castro Ventosa och Akilia.
Köp Vin med Jaén
Mencía kommer från Bierzo i provinsen Castilla y León, som ligger i nordvästra Spanien. Den har små klasar med medelstora bär. Mencía-sorten har en tidig knoppning och en medelhög mognad. Den är inte särskilt produktiv, så kort beskärning rekommenderas. Den är känslig för vindskador och är mottaglig för mjöldagg, dunig mjöldagg och botrytis.
Mencía-sorten odlas främst i norra Kastilien och Galicien, men även i begränsad omfattning i Asturien och Katalonien. Den är särskilt viktig och alltmer respekterad i ursprungsbeteckningarna Bierzo, Ribeira Sacra, Monterrei och Valdeorras och är tillåten i Rías Baixas och Ribeiro. Traditionellt sett är vinet känt för att producera aromatiska, fruktiga röda viner och attraktiva roséviner, men återupptäckten av gamla, lågproduktiva vingårdar på djupa skifferjordar, särskilt i Bierzo, har lett till att man på senare tid har fått fram täta, koncentrerade exempel. Alkoholhalten kan vara mycket hög och syran sjunker snabbt i slutet av mognadsprocessen, så det är inte alltid lätt att hitta rätt balans och bevara friskheten. Några rekommenderade producenter är: Descendientes de J. Palacios, Mengoba, Pago Valdoneje, Raúl Pérez, Dominio dos Tares, Castro Ventosa och Akilia.