Esencia Rural De Sol a Sol Tempranillo 2019
13.43₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Andra vintages: 2020
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och 190 dagars maceration med skalen. Lagrad i 12 månader på begagnade ekfat.
Beskrivning
De Sol a Sol Tempranillo från Bodega Esencia Rural är ett fruktigt rött vin gjort på Tempranillo-druvor från över 150 år gamla vinstockar med sandiga och kalkhaltiga jordar.
Vid framställningen följer oenologen den filosofi som har präglat hans vingård sedan starten och försöker låta frukten uttrycka sig spontant utan inblandning av arbete eller kemiska element som kan förändra dess naturlighet.
Det definieras som ett brett rödvin, tack vare de olika nyanser som kan uppfattas både i dofter och smak.
Vinframställning
Vinet De Sol a Sol Tempranillo från Bodega Esencia Rural är resultatet av biodynamisk odling av Tempranillo-druvan, där ingen industrialiseringsprocess påverkar fruktens mognad.
När frukten har nått sin optimala mognad börjar skördeprocessen för hand, vilket garanterar att druvorna anländer till vingården i ett lämpligt skick för att jäsas med inhemska jästsvampar.
Därefter genomgår frukten en macerationsfas tillsammans med skalen under 190 dagar för att sedan lagras i 12 månader på begagnade ekfat.
Den resulterande musten genomgår också en naturlig stabilisering och buteljeras sedan utan filtrering eller tillsats av sulfiter som kan förändra smak eller arom.
Smak
De Sol a Sol Tempranillo är ett rött vin med kryddiga nyanser i gommen som ger en långvarig smak. Det är ett fylligt vin med en mängd olika aromer och balsamiska toner.
Ett kraftfullt och strukturerat vin
Vinets intensiva färg och texturen från macerationen med skalen gör det till ett kraftfullt och fylligt vin. Det är ett utmärkt val för avsmakning med rött kött.
Har du smakat något av de röda vinerna från Bodega Esencia Rural? Berätta för oss om din erfarenhet av att smaka denna typ av vin!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 473.22₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 473.22₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.30₣ | 10.65₣ (-10.65₣) |
| 7-12 | 25.46₣ | 12.73₣ (-12.73₣) |
| 13-18 | 32.65₣ | 16.33₣ (-16.33₣) |
| 19-24 | 42.12₣ | 21.06₣ (-21.06₣) |
| 25-30 | 53.76₣ | 26.88₣ (-26.88₣) |
| 31-36 | 62.94₣ | 31.47₣ (-31.47₣) |
| 37-42 | 77.61₣ | 38.80₣ (-38.80₣) |
| 43-48 | 82.91₣ | 41.45₣ (-41.45₣) |
| 49-54 | 91.33₣ | 45.67₣ (-45.67₣) |
| 55-60 | 108.84₣ | 54.42₣ (-54.42₣) |
| VAT inkluderat | ||
