Von Winning Forster Riesling Trocken 2024
203.46 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Senaste 5 flaskor. Omedelbar leverans
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
11.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning och lagring i ekfat.
Beskrivning
I Forst, i Pfalz soliga hjärta, satte sig vingården Von Winning som mål att bevisa att ett byvin kan hävda sig i den stora ligan: inte genom volym, utan genom spänst, sälta och en mycket noggrann tolkning av terroiren. Så föddes Von Winning Forster Riesling Trocken, en Riesling som fångar pulsen från de stora sluttningarna i Forst och översätter den till precision. Här möter den tyska Rieslingtraditionen ett modigt beslut: att söka struktur och textur genom en betydande lagring på ekfat, utan att förlora ett dugg av friskheten. Resultatet är en torrRiesling som talar om sitt ursprung med sin egen röst: sten, kryddor och mogna citrusfrukter, mer mineralisk än blommig, mer gastronomisk än tillmötesgående.
Tillverkning
I Von Winning Forster Riesling Trocken tas druvorna in i vinkällaren med fokus på aromatisk renhet och energi. Efter en mild pressning och en noggrann klarning genomförs jäsningen för att bevara sortens karaktär och, framför allt, jordmånens profil. Nyckeln ligger i lagringen: en stor del av vinet lagras på ekfat (inte för att sätta prägel, utan för att finslipa), vilket ger en lätt tanninstruktur och djup. Buteljeringen fulländar en torr, klar och fast stil, med 12 % volymprocent och en balans som märks mer i längden än i kraften.
Smak
I Von Winning Forster Riesling Trocken är doften klar, djup och elegant: först framträder sälta och fuktig sten; därefter en kaskad av mogna citrusfrukter (lime, kandiserad citron) med en diskret exotisk ton som påminner om fruktskal och fina kryddor. Det är i munnen som den verkligen lyser: tät men ytterst fin, smakrik, med en syra som inte skriker utan snarare ordnar. Träet ger en subtilt tanninrik känsla som drar ihop mitten av gommen och gör den oemotståndligt gastronomisk. Eftersmaken är lång, torr och stimulerande och lämnar en doft av citron, fina örter och en ihållande sälta som lockar till mat... och nästa klunk.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,555.47 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,555.47 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 250.00 SEK | 125.00 SEK (-125.00 SEK) |
| 7-12 | 298.88 SEK | 149.44 SEK (-149.44 SEK) |
| 13-18 | 383.33 SEK | 191.66 SEK (-191.66 SEK) |
| 19-24 | 494.44 SEK | 247.22 SEK (-247.22 SEK) |
| 25-30 | 631.10 SEK | 315.55 SEK (-315.55 SEK) |
| 31-36 | 738.88 SEK | 369.44 SEK (-369.44 SEK) |
| 37-42 | 911.10 SEK | 455.55 SEK (-455.55 SEK) |
| 43-48 | 973.32 SEK | 486.66 SEK (-486.66 SEK) |
| 49-54 | 1,072.21 SEK | 536.10 SEK (-536.10 SEK) |
| 55-60 | 1,277.76 SEK | 638.88 SEK (-638.88 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
