Vino di Anna Qvevri Don Alfio 2020
43.63₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Sista flaskan. Omedelbar leverans
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och avskalad skörd i 1 500 liter georgisk Qvevri. Vinet får macerera med skalen i 4 månader. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och lätt svavelbehandlade.
Beskrivning
Vino di Anna Qvevri Don Alfio kommer från den biodynamiska vingården "Don Alfio", som ligger 900 meter över havet i Contrada Piano Filici, nära byn Rovitello. På denna vingård finns 90-100 år gamla vinstockar av typen Nerello Mascalese, som skördades för hand i mitten av oktober. Förutom Nerello Mascalese innehåller vinet en liten andel Nerello Cappuccio.
Vinframställning
100 % av druvorna avstjälkades för hand och placerades i en georgisk qvevri på 1 000 liter, som är nedgrävd i den underjordiska källaren nära Solicchiata. Den alkoholhaltiga jäsningen skedde naturligt tack vare inhemska jästsvampar. När jäsningen var klar stängdes qvevrin och vinet fick macerera på skalen i sex veckor. Vinet pressades sedan och återfördes till qvevri för mognadslagring på den fina jästfällningen. Buteljeringen skedde i slutet av juli, utan fining eller filtrering.
Smak
Vino di Anna Qvevri Don Alfio uppvisar behagliga aromer av mörka körsbär och torkad frukt i doften, kompletterade med blommiga toner. I gommen är smakerna kryddiga med inslag av lakrits, choklad och salta toner. Vinet har en markerad syra som balanseras av en djup smakintensitet och välstrukturerade tanniner. I sin ungdom är dessa tanniner omslutande och strama, men med tiden kommer de att mjukna och integreras och få en eterisk karaktär.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 473.57₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 473.57₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.31₣ | 10.66₣ (-10.66₣) |
| 7-12 | 25.48₣ | 12.74₣ (-12.74₣) |
| 13-18 | 32.68₣ | 16.34₣ (-16.34₣) |
| 19-24 | 42.15₣ | 21.07₣ (-21.07₣) |
| 25-30 | 53.80₣ | 26.90₣ (-26.90₣) |
| 31-36 | 62.98₣ | 31.49₣ (-31.49₣) |
| 37-42 | 77.67₣ | 38.83₣ (-38.83₣) |
| 43-48 | 82.97₣ | 41.48₣ (-41.48₣) |
| 49-54 | 91.40₣ | 45.70₣ (-45.70₣) |
| 55-60 | 108.92₣ | 54.46₣ (-54.46₣) |
| VAT inkluderat | ||
