Vino di Anna Qvevri Don Alfio 2020
£39.83 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Sista flaskan. Omedelbar leverans
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och avskalad skörd i 1 500 liter georgisk Qvevri. Vinet får macerera med skalen i 4 månader. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och lätt svavelbehandlade.
Beskrivning
Vino di Anna Qvevri Don Alfio kommer från den biodynamiska vingården "Don Alfio", som ligger 900 meter över havet i Contrada Piano Filici, nära byn Rovitello. På denna vingård finns 90-100 år gamla vinstockar av typen Nerello Mascalese, som skördades för hand i mitten av oktober. Förutom Nerello Mascalese innehåller vinet en liten andel Nerello Cappuccio.
Vinframställning
100 % av druvorna avstjälkades för hand och placerades i en georgisk qvevri på 1 000 liter, som är nedgrävd i den underjordiska källaren nära Solicchiata. Den alkoholhaltiga jäsningen skedde naturligt tack vare inhemska jästsvampar. När jäsningen var klar stängdes qvevrin och vinet fick macerera på skalen i sex veckor. Vinet pressades sedan och återfördes till qvevri för mognadslagring på den fina jästfällningen. Buteljeringen skedde i slutet av juli, utan fining eller filtrering.
Smak
Vino di Anna Qvevri Don Alfio uppvisar behagliga aromer av mörka körsbär och torkad frukt i doften, kompletterade med blommiga toner. I gommen är smakerna kryddiga med inslag av lakrits, choklad och salta toner. Vinet har en markerad syra som balanseras av en djup smakintensitet och välstrukturerade tanniner. I sin ungdom är dessa tanniner omslutande och strama, men med tiden kommer de att mjukna och integreras och få en eterisk karaktär.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £432.25Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £432.25 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.45 | £9.73 (-£9.73) |
| 7-12 | £23.25 | £11.63 (-£11.63) |
| 13-18 | £29.83 | £14.91 (-£14.91) |
| 19-24 | £38.47 | £19.23 (-£19.23) |
| 25-30 | £49.10 | £24.55 (-£24.55) |
| 31-36 | £57.49 | £28.74 (-£28.74) |
| 37-42 | £70.89 | £35.44 (-£35.44) |
| 43-48 | £75.73 | £37.86 (-£37.86) |
| 49-54 | £83.42 | £41.71 (-£41.71) |
| 55-60 | £99.42 | £49.71 (-£49.71) |
| VAT inkluderat | ||
