Vin Dzi 2022
36.83₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Lagrad i 12 månader på ekfat. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Vin Dzi är ett rent och livfullt uttryck för regionen Jura i Frankrike. Vinet är en blandning av lika delar Chardonnay och Savagnin från tre skiften i Arbois, Molamboz och Montigny-lès-Arsures.
Vinframställning
Vin Dzi har en unik vinframställning, där hälften av druvorna pressas direkt, medan resten avskiljs och läggs i tanken för att infusera i tre veckor innan de pressas och överförs till cuve för ett års vila. Denna noggranna vinframställnings- och lagringsprocess resulterar i ett vin med finess, nyans och en distinkt mineralitet, åtföljd av toner av citrus och våta stenar.
Smak
Smaken av Vin Dzi är lika exceptionell och uppvisar en anmärkningsvärd öppenhet och uttrycksfullhet som återspeglar årgången. Kombinationen av mogen frukt, citrus, stenar och en aning kryddor kommer fram på ett vackert sätt och skapar en komplex och omslutande smakupplevelse. Den fylliga orange färgen, tillsammans med ovanliga aromer som blandar kaprifol med smör, bröddeg och hö, sätter scenen för en smak som förblir rik på citrus och honung, med en antydan till sprudlande på tungan. Denna smakprofil, tillsammans med dess fokus på renhet och terroiruttryck, etablerar Vin Dzi som ett av de mest originella och spännande vinerna från Jura.
Amélie Vuillet och Sébastien Jacques, producenterna bakom detta vin, är kända för sin respekt för naturen och arbetar med sina vingårdar med största omsorg och minimerar behandlingarna. Användningen av inhemsk jäst, avsaknaden av filtrering och fining och ingen tillsats av ytterligare sulfiter är metoder som understryker deras engagemang för att skapa viner som är ett sant uttryck för den plats de kommer ifrån. Vin Dzi är inte bara ett vin, det är ett bevis på passion, tradition och innovation inom vinframställning.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.61₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
