Sense Nom 2019
55,48₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Maceración prefermentativa durante 15 días. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 300 litros.
Descripción
El vino Sense Nom es una expresión majestuosa de la viticultura en la región del Penedès, España. Este vino tinto proviene de una parcela de viñedos de 70 años, ubicada cerca de Fontrubí, a unos 550 metros de altitud. El suelo de esta parcela es de naturaleza calcárea, con menos profundidad que en la plana del Penedès, lo que contribuye a las características únicas del vino.
Elaboración
La elaboración de Sense Nom se realiza con un enfoque de mínima intervención. La vinificación incluye el uso de uva entera y una maceración semi-carbónica de 21 días. La fermentación alcohólica se lleva a cabo con levaduras autóctonas, y la maloláctica es espontánea. Este proceso resalta la pureza y la expresión auténtica de la Garnacha, la variedad de uva utilizada en este vino.
La crianza de Sense Nom se realiza durante 12 meses en barricas de roble francés de 300 litros. Este período de crianza contribuye a la complejidad y profundidad del vino, manteniendo al mismo tiempo su frescura y carácter varietal.
Sabor
Sense Nom es distintivo y refleja su origen y método de elaboración. Los aromas primarios, que evolucionan con el tiempo, se transforman en algo único, conservando siempre su procedencia. La maceración semi-carbónica aporta frescura al vino, mientras que la crianza en barricas de roble francés añade capas de complejidad. Este vino se caracteriza por su frescura, complejidad y carácter varietal, ofreciendo una experiencia sensorial única que refleja el terroir del Penedès y la habilidad del viticultor.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
