Remelluri Blanco 2021
70.86₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2021 Blanco är en blandning av sorter och platser och är det första vinet som uttrycker den speciella karaktären hos Remelluri-fastigheten. De använde olika vinifieringsmetoder (betong, foudre, barrique, alla med inhemska jästar), och ryggraden här är ursprunget och inte processen. Det är inte ett blygt vitt vin som visar kraft (14,14 alkohol) och den friskhet som höjden (605 till 805 meter över havet) ger med ett lågt pH-värde (3,24). Vinet kommer från vinstockar planterade mellan 1989 och 2012 och odlas ekologiskt och biodynamiskt, med täckodling och hästar. Det har mognad, toner av pollen och gul frukt och en touch av rök och krydda, med en mycket balanserad gom och stor renhet. Det följer vägen för elegans och friskhet i 2020, men det var en svalare och hälsosammare årgång (2020 hade de hagel två gånger), och vinet visar mer precision och avslutar mycket rent. Pablo Eguzkiza jämförde det med 2016. 12 930 flaskor producerade. Det buteljerades i juli 2023.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Garnacha Blanca, Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Roussanne, Marsanne
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Lagrad 12 månader på ekfat med varje druvsort för sig.
Beskrivning
Remelluri Blanco är ett vin som framställs av en mängd olika druvsorter, till exempel Garnacha Blanca, Viognier, Sauvignon Blanc och Chardonnay, för att bara nämna några. Det anses vara ett av de bäst utvecklade vita vinerna från vingården Granja Nuestra Señora de Remelluri i Labastida, Álava.
Jordmånen där vingårdarna är planterade är av lera-kalksten-typ. Dessutom är alla tomter belägna på olika höjder. Å andra sidan gynnar den låga luftfuktigheten utvecklingen av druvornas organoleptiska egenskaper, de idealiska förutsättningarna för att uppnå maximal smak!
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och vinet extraheras sedan. Under vinframställningen används inhemska jästsorter och olika biodynamiska och ekologiska vinodlingstekniker, liksom lagring och jäsning.
När det gäller lagringstiden genomgår vinet en lagringsprocess på ett år, vilket inkluderar tid i fat, cementägg och foudres, tills det slutligen blandas.
Smaka på
I doften avger den rostade och fruktiga toner samt örtiga nyanser. I smaken är den balanserad och har en lång och fyllig avslutning. Denna egenskap gör den idealisk för rätter som ångade musslor, skaldjur och mild fisk.
Ett exceptionellt vitt vin
Remelluri Blanco är kraftfull och balanserad och är det perfekta valet för älskare av fräscha medelhavssmaker. Dess hemlighet: en välgjord coupage som ger ett vin med stor personlighet.
Vad väntar du på för att prova den? Vi försäkrar dig att du inte kommer att ångra dig.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.61₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
