Quinta do Noval Vintage 1994
287.79₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Den första årgången under AXA Millesime-regimen, men före Christian Seelys tid, 1994 Quinta do Noval Vintage har en konservativ bouquet som är ganska jordnära med inslag av vilt och läder. Den är måttligt definierad, men konservativ, och saknar den sprudlande känslan hos sin motsvarighet från Nacional. Smaken är medelfyllig med en fin linje av syra och pudriga tanniner. Det finns inslag av svartpeppar och vilt som vävs in i den svarta frukten, medan senare bränt rostat bröd och tobak dyker upp. Men Noval '94 "flyger" inte som Nacional och nöjer sig istället med att vara en förbättring av sin bottennotering under 1980-talet snarare än att utnyttja den stora Douro-årgången. Detta drack så bra fram till för några år sedan, men nu ser det ut att vara på nedgång. Drick nu-2018. Provsmakning i januari 2014.
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
19.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Lagrat i 20 månader på 640 liters fat.
Beskrivning
Quinta do Noval Vintage Port utmärker sig genom ren frukt och en fin, delikat kvalitet, egenskaper som är typiska för vinerna från denna egendom. Denna renhet och delikatess kommer till sitt mest anmärkningsvärda och bestående uttryck i Vintage Ports. Kärnan i detta vin bygger på balans, harmoni, finess och elegans. Beslutet att deklarera en Vintage Port tas inte lättvindigt; den deklareras först när man är säker på att året har producerat en blandning, hur liten den än är, som är värd att bära namnet Quinta do Noval Vintage Port.
Vinframställning
Druvsorterna som används i detta vin är Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousón och Tinta Roriz. Vinifieringen är en traditionell process där druvorna trampas till fots för att få fram musten. Druvorna macereras sedan i lagares, kvintans traditionella stenfat, för att säkerställa bästa möjliga extraktion av aromer, färg och tanniner under jäsningen. När jäsningen är klar lagras vinet i 18 månader på träfat i Quinta:s luftkonditionerade källare, som ligger i den avgränsade regionen Douro Valley, innan det tappas på flaska.
Smak
Quinta do Noval Vintage Port kännetecknas av en tydlig stilistisk individualitet som återspeglar de särskilda förhållandena för varje årgång. Doften är mycket elegant och balanserad och visar rena blommiga toner och aromer av svarta frukter. Allt som allt är vinet intensivt aromatiskt med täta, fasta och fina tanniner.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.16₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.16₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.40₣ | 12.70₣ (-12.70₣) |
| 13-18 | 32.58₣ | 16.29₣ (-16.29₣) |
| 19-24 | 42.02₣ | 21.01₣ (-21.01₣) |
| 25-30 | 53.64₣ | 26.82₣ (-26.82₣) |
| 31-36 | 62.80₣ | 31.40₣ (-31.40₣) |
| 37-42 | 77.43₣ | 38.72₣ (-38.72₣) |
| 43-48 | 82.72₣ | 41.36₣ (-41.36₣) |
| 49-54 | 91.13₣ | 45.56₣ (-45.56₣) |
| 55-60 | 108.60₣ | 54.30₣ (-54.30₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
