Pol Roger Brut Rosé 2018
91.85₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2018 Brut Rosé öppnar sig med en fantastisk bukett som avslöjar dofter av plommon, röda bär, konditorivaror, mandel, mandarin och citronolja kompletterat med eleganta autolytiska toner. I gommen har denna anmärkningsvärda rosé en stramare och mer finbent textur än vanligt, vilket förstärks av ljusa syror och en kritaktig, salt finish. Det kräver tålamod för att förverkliga all sin potential.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Minst 7 års lagring på flaska före degorgering.
Beskrivning
Från sina djupa, svala källare i Épernay, grävda 33 meter under jorden, formar Maison Pol Roger Champagne som förkroppsligar elegans, noggrannhet och en djup respekt för traditionen. Huset är troget sin filosofi och gör inte rosé utan en årgång, utan reserverar denna cuvée endast för exceptionella årgångar, ett beslut som återspeglar dess engagemang för äkthet och excellens.
Pol Roger Brut Rosé är gjord av 50% Pinot Noir och 35% Chardonnay, från ett rigoröst urval av crus från Montagne de Reims och Côte des Blancs. För att uppnå dess delikata ton och aromatiska struktur tillsätts 15% rödvinifierad Pinot Noir från historiska vingårdar i Bouzy, Ambonnay och Cumières, emblematiska områden för Pinot Noirs intensitet och elegans.
Vinframställning
Produktionsprocessen för Pol Roger Brut Rosé börjar med en dubbel klarning av musten, inklusive kall stabilisering vid 6°C för att förbättra den aromatiska renheten. Jäsningen sker långsamt i tankar av rostfritt stål, separat beroende på sort och ursprung, vid kontrollerade temperaturer under 18 °C. Efter en fullständig malolaktisk jäsning buteljeras vinet för sin andra jäsning och efterföljande långvariga lagring på jästfällningen i minst 4 år i Pol Rogers underjordiska gallerier, med en ungefärlig dosering på 8 g/l som ger balans utan att äventyra dess torra karaktär. Där bidrar den manuella omrörningen, som blir alltmer sällsynt i Champagne, på ett avgörande sätt till bubblornas finess och vinets silkeslena karaktär.
Smak
I glaset presenterar sig Pol Roger Brut Rosé med en ljus laxfärgad nyans och ljusrosa reflektioner, åtföljd av en extremt fin och ihållande bubbla. Den första aromatiska effekten påminner om en korg med färska röda frukter - hallon, röda vinbär, svarta vinbär, cassis - med exotiska inslag av mango och papaya. När det syresätts framträder blommiga toner, som ros och kaprifol. Gommen är omslutande, exakt och livfull: mogen frukt balanseras av fast syra och ett mineraliskt spår som upprätthåller dess friskhet. Avslutningen är lång, salt och elegant saftig.
Mångsidig och raffinerad, Pol Roger Brut Rosé passar bra till grillad lax, sushi eller desserter med röd frukt. En rosé champagne som talar med precision, spänning och lugn skönhet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.95₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.95₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.24₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.39₣ | 12.70₣ (-12.70₣) |
| 13-18 | 32.56₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 42.00₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.61₣ | 26.81₣ (-26.81₣) |
| 31-36 | 62.77₣ | 31.38₣ (-31.38₣) |
| 37-42 | 77.40₣ | 38.70₣ (-38.70₣) |
| 43-48 | 82.69₣ | 41.34₣ (-41.34₣) |
| 49-54 | 91.09₣ | 45.54₣ (-45.54₣) |
| 55-60 | 108.55₣ | 54.27₣ (-54.27₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
