Pedrouzos 2022
1,430.14 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Lagrad 6 månader på fat.
Beskrivning
I byn Portela, i hjärtat av Valdeorras, föds Pedrouzos, ett vin som hyllar en visionär gest. År 1885 planterade José Ramón Gayoso om en liten jordlott som förstörts av vinlusen och satsade på Godellos renhet när ingen annan gjorde det. Denna "peza", som idag är känd som Pedrouzos, gav upphov till en tradition med en enda sort som skulle förändra Galiciens vinframställningshistoria. Sedan 2021 kommer detta vin inte längre uteslutande från den mytiska tomten, utan görs av ett urval av de bästa gamla Godello-vinstockarna som familjen odlar i Portela, alla på skifferjordar. En lugn men bestämd hyllning till Gayosos arv och till mineralstyrkan i hans mark.
Vinframställning
Pedrouzos är 100% Godello, skördad för hand och noggrant utvald i vingården. Musten extraheras efter försiktig pressning och jäses delvis i begagnade franska ekfat och delvis i rostfritt stål, beroende på årgång, för att upprätthålla en balans mellan friskhet och struktur. Därefter får vinet ligga sex månader på sin jästfällning i fat och ytterligare ett år i ståltankar, vilket förfinar dess struktur utan att förlora sin identitet. Det buteljeras utan aggressiv stabilisering, vilket bevarar både sortuttrycket och terroiren.
Smak
Aromatiskt är Pedrouzos exakt och djup: toner av moget päron, grönt äpple och aprikoskärna blandas med inslag av bivax, rå mandel och en intensiv mineralitet av våt skiffer. Gommen är stram, skarp på attacken, med livlig syra som stöder den feta, omslutande kroppen. Den mogna vita frukten framträder mellan salt- och citruslager, med en örtartad bakgrund (vitt te, fänkål) som fräschar upp och förlänger. Lång, torr avslutning med ekon av het sten, citronskal och en liten elegant bitterhet. Det är en Godello för åldrande, men idag erbjuder den en ren, ärlig och djupt galicisk läsning av det landskap där den föddes.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,579.45 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,579.45 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 251.08 SEK | 125.54 SEK (-125.54 SEK) |
| 7-12 | 300.17 SEK | 150.09 SEK (-150.09 SEK) |
| 13-18 | 384.98 SEK | 192.49 SEK (-192.49 SEK) |
| 19-24 | 496.57 SEK | 248.29 SEK (-248.29 SEK) |
| 25-30 | 633.83 SEK | 316.91 SEK (-316.91 SEK) |
| 31-36 | 742.07 SEK | 371.03 SEK (-371.03 SEK) |
| 37-42 | 915.03 SEK | 457.52 SEK (-457.52 SEK) |
| 43-48 | 977.52 SEK | 488.76 SEK (-488.76 SEK) |
| 49-54 | 1,076.83 SEK | 538.42 SEK (-538.42 SEK) |
| 55-60 | 1,283.27 SEK | 641.64 SEK (-641.64 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
