Pedrouzos 2022
99,51₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Vieillissement de 6 mois en barriques.
Description
Dans le village de Portela, au cœur de Valdeorras, naît le Pedrouzos, un vin qui rend hommage à un geste visionnaire. En 1885, José Ramón Gayoso replante une petite parcelle dévastée par le phylloxéra, pariant sur la pureté du Godello alors que personne ne le faisait. Cette "peza", connue aujourd'hui sous le nom de Pedrouzos, a donné naissance à une tradition de monocépage qui allait changer l'histoire viticole de la Galice. Depuis 2021, ce vin ne provient plus exclusivement de cette parcelle mythique, mais est issu d'une sélection des meilleures vieilles vignes de Godello que la famille cultive à Portela, toutes sur des sols d' ardoise. Un hommage serein mais ferme à l'héritage de Gayoso et à la force minérale de son terroir.
La vinification
Le Pedrouzos est un Godello à 100 %, récolté à la main et soigneusement sélectionné dans le vignoble. Le moût est extrait après un pressurage doux et fermenté en partie dans des fûts de chêne français usagés et en partie en acier inoxydable, selon le millésime, afin de maintenir un équilibre entre la fraîcheur et la structure. Ensuite, le vin passe six mois sur ses lies en barriques et une année supplémentaire en cuves d'acier, affinant ainsi sa texture sans perdre son identité. Il est mis en bouteille sans stabilisation agressive, préservant ainsi l'expression du cépage et du terroir.
Goût
L'arôme du Pedrouzos est précis et profond : des notes de poire mûre, de pomme verte et de noyau d' abricot se mêlent à des soupçons de cire d'abeille, d'amande brute et à une intense minéralité d' ardoise mouillée. La bouche est tendue, vive à l'attaque, avec une acidité vibrante qui soutient son corps gras et enveloppant. Les fruits blancs mûrs apparaissent entre des couches salines et d'agrumes, avec un fond herbacé (thé blanc, fenouil) qui rafraîchit et allonge. La finale est longue et sèche, avec des échos de pierre chaude, d'écorce de citron et une légère amertume élégante. C'est un Godello de garde, mais il offre aujourd'hui une lecture pure, honnête et profondément galicienne du paysage qui l'a vu naître.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 375,96₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,70₣ | 11,35₣ (-11,35₣) |
| 7-12 | 28,10₣ | 14,05₣ (-14,05₣) |
| 13-18 | 34,68₣ | 17,34₣ (-17,34₣) |
| 19-24 | 43,61₣ | 21,81₣ (-21,81₣) |
| 25-30 | 48,87₣ | 24,44₣ (-24,44₣) |
| 31-36 | 54,51₣ | 27,26₣ (-27,26₣) |
| 37-42 | 58,27₣ | 29,14₣ (-29,14₣) |
| 43-48 | 60,15₣ | 30,08₣ (-30,08₣) |
| 49-54 | 65,79₣ | 32,90₣ (-32,90₣) |
| 55-60 | 71,43₣ | 35,72₣ (-35,72₣) |
| TVA non comprise | ||
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