Pedrouzos 2022
99,51₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
6 Monate in Fässern gereift.
Beschreibung
Im Dorf Portela, im Herzen von Valdeorras, wird Pedrouzos geboren, ein Wein, der einer visionären Geste huldigt. Im Jahr 1885 pflanzte José Ramón Gayoso eine kleine, von der Reblaus zerstörte Parzelle neu an und setzte auf die Reinheit des Godello, als niemand sonst dies tat. Diese "peza", die heute unter dem Namen Pedrouzos bekannt ist, begründete eine sortenreine Tradition, die die Geschichte der Weinherstellung in Galicien verändern sollte. Seit 2021 stammt dieser Wein nicht mehr ausschließlich von dieser mythischen Parzelle, sondern wird aus einer Auswahl der besten alten Godello-Reben hergestellt, die die Familie in Portela auf Schieferböden anbaut. Ein ruhiger, aber fester Tribut an Gayosos Erbe und an die mineralische Kraft seines Bodens.
Weinherstellung
Pedrouzos besteht zu 100 % aus Godello, der von Hand geerntet und im Weinberg sorgfältig ausgewählt wird. Der Most wird nach einer sanften Pressung extrahiert und je nach Jahrgang teils in gebrauchten französischen Eichenfässern und teils in Edelstahl vergoren, um ein Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur zu erhalten. Anschließend verbringt der Wein sechs Monate auf der Hefe in Fässern und ein weiteres Jahr in Stahltanks, um seine Textur zu verfeinern, ohne seine Identität zu verlieren. Er wird ohne aggressive Stabilisierung in Flaschen abgefüllt, um sowohl den Ausdruck der Rebsorte als auch das Terroir zu bewahren.
Geschmack
Aromatisch ist der Pedrouzos präzise und tiefgründig: Noten von reifer Birne, grünem Apfel und Aprikosenkernen vermischen sich mit Anklängen von Bienenwachs, rohen Mandeln und einer intensiven Mineralität von nassem Schiefer. Am Gaumen ist er straff und scharf im Antritt, mit einer lebendigen Säure, die seinen fetten, einhüllenden Körper unterstützt. Die reifen weißen Früchte erscheinen zwischen salzigen und zitrusartigen Schichten, mit einem krautigen Hintergrund (weißer Tee, Fenchel), der erfrischt und verlängert. Langer, trockener Abgang mit Anklängen an heißen Stein, Zitronenschalen und einer leichten, eleganten Bitterkeit. Es ist ein Godello zum Reifen, aber heute bietet er eine reine, ehrliche und zutiefst galicische Lesart der Landschaft, in der er geboren wurde.
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50% Discount ab einer Bestellung von 375,96₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 375,96₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,70₣ | 11,35₣ (-11,35₣) |
| 7-12 | 28,10₣ | 14,05₣ (-14,05₣) |
| 13-18 | 34,68₣ | 17,34₣ (-17,34₣) |
| 19-24 | 43,61₣ | 21,81₣ (-21,81₣) |
| 25-30 | 48,87₣ | 24,44₣ (-24,44₣) |
| 31-36 | 54,51₣ | 27,26₣ (-27,26₣) |
| 37-42 | 58,27₣ | 29,14₣ (-29,14₣) |
| 43-48 | 60,15₣ | 30,08₣ (-30,08₣) |
| 49-54 | 65,79₣ | 32,90₣ (-32,90₣) |
| 55-60 | 71,43₣ | 35,72₣ (-35,72₣) |
| exklusive MwSt | ||
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