Parés Baltà Calcari 2021
161.51 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Tillgänglig om 5 dagar
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 4ºC och 6ºC
Vinframställning
Maceration av skalen i 4 timmar och direktpressning. Alkoholjäsning i rostfria ståltankar i 3 veckor. Lagring på jästfällningen i 4 månader.
Beskrivning
Vingården Parés Baltà kännetecknas av att den under sin 200-åriga historia har producerat de bästa ekologiska vinerna, men också av att den har certifierats för ekologisk odling och att dess vinodlare har certifierats enligt Démeter.
På denna vingård framställer man kompost som används för att skydda jorden och göra den mer optimal för odling, vilket gynnar jorden och naturligtvis druvorna. Det är därför de kan producera viner av högsta kvalitet, till exempel det ekologiska vita vinet Parés Baltà Calcari.
Utarbetande
Vinet Parés Baltà Calcari är ett ekologiskt vitt vin med en enda druvsort, som endast framställs av Xarel-Io-druvor som odlas på kalkhaltiga jordar på marker som ligger 23 meter över havet, med svaga sluttningar.
Druvorna skördas för hand. Macerationsprocessen är så kort att den bara varar i fyra timmar, därefter pressas druvorna försiktigt och jäser i rostfria ståltankar i cirka tre veckor.
Under denna tid utförs dagliga bâttonages för att stärka vinets struktur, medan druvorna genomgår en period av vila på jästfällningen, som varar i cirka tre månader.
Smak
Det vita naturvinet Parés Baltà Calcari har toner av citrus och vita frukter. Det är ett mineralvin med volym, men ganska friskt.
Det är ett utpräglat varietal och välstrukturerat vin med medelhög intensitet. Det är också elegant och har bra syra.
Vingårdens mest romantiska vin
Vinet Parés Baltà Calcari är en trogen återspegling av terroiren och är ett ekologiskt vin med medellång hållbarhet som uttrycker sin sortkaraktär på ett tydligt sätt.
Det är ett torrt vitt vin som kan serveras vid sammankomster med vänner, familj eller arbetskollegor. Det passar också mycket bra till fisk, skaldjur, pasta och getost.
Våga prova detta vin och upptäck dess dofter och smaker. Skriv sedan till oss och berätta vad du tyckte.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,881.59 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,881.59 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.15 SEK | 120.57 SEK (-120.57 SEK) |
| 7-12 | 291.73 SEK | 145.86 SEK (-145.86 SEK) |
| 13-18 | 345.84 SEK | 172.92 SEK (-172.92 SEK) |
| 19-24 | 523.46 SEK | 261.73 SEK (-261.73 SEK) |
| 25-30 | 625.80 SEK | 312.90 SEK (-312.90 SEK) |
| 31-36 | 668.15 SEK | 334.07 SEK (-334.07 SEK) |
| 37-42 | 905.76 SEK | 452.88 SEK (-452.88 SEK) |
| 43-48 | 959.87 SEK | 479.94 SEK (-479.94 SEK) |
| 49-54 | 1,002.22 SEK | 501.11 SEK (-501.11 SEK) |
| 55-60 | 1,088.09 SEK | 544.05 SEK (-544.05 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
