Parés Baltà Neolític 2022
£20.85 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar med en kort maceration på 9 dagar. Lagring i 60-liters demijohns. Flaskor utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Vinet Neolític är ett exempel som markerade början på en ny era på vingården Parés Baltá, eftersom det är gjort av en gammal druvsort som hade glömts bort. Sumoll-druvan återfanns 2014 och sedan 2017 har den bearbetats för att producera ett unikt vin, Neolític.
Vinframställning
Odlingstekniken för Sumoll-druvan, för framställning av detta vin, följer också filosofin för vingården Parés Baltá, vilket säkerställer att jordbruket bedrivs enligt ekologiska och biodynamiska processer.
Efter skördefasen, som utförs manuellt för att säkerställa optimal mognad av frukten, extraheras musten och fermenteras sedan i fat av rostfritt stål. Därefter macereras den i 9 dagar innan den vinifieras på 60-litersfat. Slutligen tappas den på flaska utan tillsats av sulfiter.
Smak
Vinet Parés Baltà Neolític kännetecknas av sin intensiva och imponerande doft av röda frukter och subtila blommiga toner. När det gäller smaken kan vi säga att den är energisk och uppfriskande, lämnar en lång eftersmak och en mycket speciell syra i gommen.
Dessutom kommer du att märka närvaron av tanniner i varje klunk, vilket ger en speciell nivå av friskhet.
Ett livfullt vin
Parés Baltà Neolític är ett rött vin som i smaken har unika inslag som kännetecknar det, tack vare den speciella druvan som det görs på, samt den friskhet som finns kvar i gommen, även efter provsmakningen. Det är ett vin som passar till rätter där lamm är huvudingrediensen.
Vilket vin från Bodega Parés Baltà är din favorit? Berätta för oss om dina erfarenheter av att kombinera just detta röda vin!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.33Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.33 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.32 | £9.66 (-£9.66) |
| 7-12 | £23.10 | £11.55 (-£11.55) |
| 13-18 | £29.62 | £14.81 (-£14.81) |
| 19-24 | £38.21 | £19.11 (-£19.11) |
| 25-30 | £48.77 | £24.39 (-£24.39) |
| 31-36 | £57.10 | £28.55 (-£28.55) |
| 37-42 | £70.41 | £35.21 (-£35.21) |
| 43-48 | £75.22 | £37.61 (-£37.61) |
| 49-54 | £82.86 | £41.43 (-£41.43) |
| 55-60 | £98.75 | £49.37 (-£49.37) |
| VAT inkluderat | ||
