O Raio Da Vella Caiño 2022
26.44₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Rías Baixas
3 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 25/05/2026
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning i öppna kärl och 15 dagars maceration. Lagring i 12 månader på begagnade ekfat.
Beskrivning
I Val do Salnés, där nästan alla ser till Atlanten och tänker på vita viner, bestämde sig Rodrigo Méndez för att lyssna till havet från en röd druvsort. Det var så O Raio Da Vella Caiño föddes, en liten olydnad inom Rías Baixas : att ge Caiño Tinto huvudrollen och visa att den atlantiska karaktären också kan slå i rött. Dess vingårdar, mycket nära kusten, klamrar sig fast vid jordar av granit och sand med förekomst av kaolin, och till ett klimat med salta vindar och nederbörd som tvingar fram en tålmodig, nästan hantverksmässig vinodling. Méndez arbetar med en fast idé: att inte "sminka" druvan utan att översätta platsen. Det sägs att han vid mer än en skörd föredrog att vänta en extra dag - trots att himlen hotade - för att skörda med skalet och syran på rätt plats, ett modigt beslut när Atlanten kan förändra allt på några timmar. Resultatet är ett sällsynt atlantiskt rödvin, fint och kompromisslöst, som inte försöker likna något annat.
Vinframställning
I O Raio Da Vella Caiño skördas druvorna för hand och kommer in i vineriet för att jäsa med inhemska jästsvampar, vilket prioriterar vingårdens färskhet och identitet. Lagringen förädlar vinet utan att överväldiga det: 12 månader på franska ekfat, mer för att polera strukturen och ge djup än för att tillföra träsmak. Vinet har en måttlig alkoholhalt och buteljeras med avsikt att bevara den nervösa pulsen, och det är tacksamt för luft: en kort dekantering eller ett stort glas öppnar upp det, städar upp det och gör det ännu mer exakt.
Smak
O Raio Da Vella Caiño är varken syltig eller övermogen: krispiga röda körsbär, en antydan till skogsfrukter och ett spår av atlantiska örter som påminner om fuktig undervegetation efter regn. En subtil sälta framträder, tillsammans med svartpeppar och en mycket fin kryddig touch. Rakt, stramt och mineraliskt i gommen, med en syra som sträcker ut vinet som en finstämd sträng. Tanninerna är finkorniga, nästan pudriga, mer taktila än muskulösa. Avslutningen är lång, frisk, något salt och kryddig, lämnar munnen ren och vill ha ytterligare en klunk: O Raio Da Vella Caiño i sin renaste form.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 462.01₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 462.01₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.79₣ | 10.40₣ (-10.40₣) |
| 7-12 | 24.86₣ | 12.43₣ (-12.43₣) |
| 13-18 | 31.88₣ | 15.94₣ (-15.94₣) |
| 19-24 | 41.12₣ | 20.56₣ (-20.56₣) |
| 25-30 | 52.48₣ | 26.24₣ (-26.24₣) |
| 31-36 | 61.45₣ | 30.72₣ (-30.72₣) |
| 37-42 | 75.77₣ | 37.88₣ (-37.88₣) |
| 43-48 | 80.94₣ | 40.47₣ (-40.47₣) |
| 49-54 | 89.17₣ | 44.58₣ (-44.58₣) |
| 55-60 | 106.26₣ | 53.13₣ (-53.13₣) |
| VAT inkluderat | ||
Sálvora 2024
39.62₣
37.78₣/ud (-5%)
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Rías Baixas
Andra vintages: 2023
