Mauro Terreus Cima de Cueva Baja 2022
1,246.44 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas Mauro
VT Castilla y León
Tillgänglig om 2 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
2022 Terreus Cima de Cueva Baja har den kryddiga näsan som gjorde det berömt. Det är en blandning från en exceptionell lieu-dit på 800 meters höjd över havet där de gamla vinstockarna levererar 3 500 kg druvor per hektar. Jäsningen skedde i rostfritt stål, där den också genomgick malolaktisk jäsning. Lagringen skedde på franska ekfat och varade i 20 månader. Det har toner av mogna bär, aromatiska örter och den där krämiga och kryddiga touchen. Det är suavt och fylligt, med mycket fina och eleganta tanniner, och det är saftigt och silkeslent, fyller munnen med rena och fokuserade smaker som varar länge. Det är mycket fint benat, exceptionellt för förhållandena i årgången. 10 000 flaskor producerade. Det buteljerades i augusti 2024.
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Jäsning med inhemska jästsvampar och 2/3 veckors maceration. Lagring i 20 månader på franska ekfat.
Beskrivning
Historien om Mauro Terreus Cima de Cueva Baja föddes ur en vision: att fånga essensen av en enda plats med ett vin som inte försöker behaga alla, utan att beröra dem som vet hur man lyssnar på marken. Från Cueva Baja, i kommunen Tudela de Duero (Valladolid), görs detta vin under skydd av SGB Kastilien och León, i ett område med en stor vinframställningstradition. I detta höghöjdsområde - mellan 837 och 862 meter över havet - finner Tempranillo sitt maximala uttryck i lerjordar och 30 till 35 år gamla vinstockar som är uppvuxna på bägare och spaljéer. Klimatet, med markanta termiska kontraster, formar en koncentrerad, mogen men alltid frisk frukt. Beslutet att skörda för hand, med urval i fält, återspeglar vingårdens engagemang för detaljer och renhet. Här finns inga genvägar, bara ett ständigt sökande efter identitet.
Vinframställning
Vinifieringen av Mauro Terreus Cima de Cueva Baja respekterar druvornas integritet: inmatning genom gravitation med hjälp av OVI-systemet, inga pumpar, ingen brådska. Jäsningen sker på ett kontrollerat sätt för att bevara frukten och förbättra druvsortens uttryck. Vinet lagras i 21 månader på nya 225-liters franska ekfat. Lagringen tillför komplexitet och struktur, utan att dominera vinet, utan snarare förhöja dess karaktär. Efter tiden på fat vilar det i flaskan och förädlas innan det släpps ut på marknaden. Varje steg i processen är utformat för att respektera vad vingården ger.
Smak
I glaset visar Mauro Terreus Cima de Cueva Baja en djup röd färg med violetta reflexer. På näsan visar den mogen svart frukt - plommon, björnbär- tillsammans med kryddiga toner, kakao, balsamico och en mineralbakgrund som påminner om fuktiga jordar. Eken är integrerad, med ekon av fin vanilj och rostat kaffe. Gommen är strukturerad men flytande, med polerade tanniner och en balanserande syra. Eftersmaken är lång, med inslag av frukt i likör, jord och söta kryddor. Ett seriöst rödvin med nerv, som kan begeistra med sin elegans och återhållsamma styrka. Perfekt för dem som inte bara söker njutning i ett vin, utan också landskap och djup.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,461.98 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,461.98 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 245.79 SEK | 122.89 SEK (-122.89 SEK) |
| 7-12 | 293.85 SEK | 146.93 SEK (-146.93 SEK) |
| 13-18 | 376.88 SEK | 188.44 SEK (-188.44 SEK) |
| 19-24 | 486.12 SEK | 243.06 SEK (-243.06 SEK) |
| 25-30 | 620.48 SEK | 310.24 SEK (-310.24 SEK) |
| 31-36 | 726.44 SEK | 363.22 SEK (-363.22 SEK) |
| 37-42 | 895.76 SEK | 447.88 SEK (-447.88 SEK) |
| 43-48 | 956.94 SEK | 478.47 SEK (-478.47 SEK) |
| 49-54 | 1,054.16 SEK | 527.08 SEK (-527.08 SEK) |
| 55-60 | 1,256.26 SEK | 628.13 SEK (-628.13 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
