Mauro Terreus Cima de Cueva Baja 2022
107,90€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodegas Mauro
VT Castilla y León
Disponible en 2 días
Robert Parker's Wine Advocate
El Terreus Cima de Cueva Baja 2022 tiene la nariz especiada que lo hizo famoso. Es un coupage procedente de un excepcional lieu-dit a 800 metros de altitud donde las viñas viejas entregan 3.500 kilos de uva por hectárea. Fermentó despalillado en acero inoxidable, donde también hizo la maloláctica. El élevage fue en barricas de roble francés y duró 20 meses. Tiene notas de bayas maduras, hierbas aromáticas y ese toque cremoso y especiado. Es suave y corpulento, con taninos muy finos y elegantes, y es jugoso y sedoso, llenando la boca, con sabores limpios y concentrados que perduran largo tiempo. Es muy fino de hueso, excepcional para las condiciones de la añada. 10.000 botellas producidas. Embotellado en agosto de 2024.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación con levaduras autóctonas y 2/3 semanas de maceración. Crianza de 20 meses en barricas de roble francés.
Descripción
La historia de Mauro Terreus Cima de Cueva Baja nace de una visión: capturar la esencia de un único paraje con un vino que no busca agradar a todos, sino conmover a quien sabe escuchar la tierra. Procedente del paraje Cueva Baja, en el municipio de Tudela de Duero (Valladolid), este vino se elabora bajo el amparo de la IGP Castilla y León, en una zona de gran tradición vitivinícola. En este rincón de altitud —entre los 837 y 862 metros— la Tempranillo encuentra su máxima expresión en suelos arcillosos y viñas de 30 a 35 años conducidas en vaso y espaldera. El clima, de contrastes térmicos marcados, moldea una fruta concentrada, madura, pero siempre fresca. La decisión de vendimiar manualmente, con selección en campo, refleja el compromiso de la bodega con el detalle y la pureza. Aquí no hay atajos: solo una búsqueda constante de identidad.
Elaboración
La vinificación de Mauro Terreus Cima de Cueva Baja respeta la integridad de la uva: entrada por gravedad mediante el sistema OVI, sin bombas, sin prisa. La fermentación se desarrolla de forma controlada para preservar la fruta y potenciar la expresión varietal. El vino envejece durante 21 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros. Esta crianza aporta complejidad y estructura, sin dominar al vino, sino elevando su carácter. Tras su paso por barrica, reposa en botella, afinándose antes de salir al mercado. Cada paso del proceso está pensado para respetar lo que el viñedo da.
Sabor
En copa Mauro Terreus Cima de Cueva Baja muestra un rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz, despliega fruta negra madura —ciruela, mora— acompañada de notas especiadas, cacao, balsámicos y un fondo mineral que recuerda suelos húmedos. La madera se percibe integrada, con ecos de vainilla fina y café tostado. En boca es estructurado pero fluido, con taninos pulidos y una acidez que equilibra el conjunto. Su final es largo, con recuerdos de fruta en licor, tierra y especias dulces. Un tinto serio, con nervio, capaz de emocionar por su elegancia y su fuerza contenida. Ideal para quienes buscan en un vino no sólo placer, sino también paisaje y profundidad.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
