Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,555.47 SEK

Markus Molitor Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett 2023

229.21 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Markus Molitor
Mosel Saar Ruwer

Senaste 5 flaskor. Omedelbar leverans

Parker Poäng: 93
Peñin Poäng:  

229.21 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Sista 5

Robert Parker's Vinförespråkare

Den off-dry 2023 Riesling Zeltinger Himmelreich Kabinett (Green Capsule) är fortfarande svavelhaltig på näsan men exakt, fräsch och försedd med mogen, elegant frukt. Texturerat och raffinerat i gommen, detta är en lätt, smakrik och krispig Kabinett med intensiv frukt, extrakt och en fortfarande mycket ung och gripande finish. Det bör lagras i minst ytterligare 3-4 år. 9.5 angiven alkoholhalt. Naturkork. Provad på vingården i januari 2026 (AP 44 24).

Funktioner

Typ av vin

Vitt utan åldring

Parning

Blå Ost, Foie-gras, Vitt Kött, Sushi

Stil

Semi-Torr

Tillfälle

Aptitretare

Vintillverkare

Markus Molitor

Storlek

75 cl.

Land

Tyskland

Region

Mosel

Benämning

Mosel Saar Ruwer

Alkohol

9.5%

Druvor

Riesling

Servering

Mellan 6ºC och 8ºC

Vinframställning

Beskrivning

Markus Molitor är besatt av en tanke: att Moselvin ska smaka av vingård och inte av smink. När han tog över rodret för familjens vingård fattade han det modiga beslutet att gå mot strömmen: mer manuell selektering, mer parcellering och mindre brådska, även om det innebar lägre avkastning och oändliga skördar på nästan vertikala sluttningar. I Zeltinger Himmelreich, i en klassisk vingård i Mittelmosel, dominerar skiffer som ett elgitarr: mörka, kalla och steniga jordar som ger Rieslingen en saltig spänning och en finess som är omöjlig att imitera. Detta vin är 100 % Riesling, och Kabinett-stilen här är inte ”lätt”, utan flytande precision: återhållen frukt, filigranaktig syra och en elegans som sträcker sig som en tråd.

Tillverkning

Skörden sker för hand och med strikt urval för Markus Molitor Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett. Efter en mjuk pressning jäser musten långsamt vid låg temperatur i rostfritt stål, i strävan efter aromatisk renhet och ett tydligt uttryck av terroiren. Vinet vilar på fina jästfällningar för att få textur utan att förlora sin livlighet, och buteljeras på gården. Resultatet är en Riesling Kabinett med måttlig alkoholhalt och en fint integrerad sötma (halvtorr) som inte tynger, utan förfinar.

Smak

När man öppnar Markus Molitor Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett kan en minimal ungdomsreduktion dyka upp: låt den luftas så ordnar sig doftbilden. Doft av skarpa citrusfrukter (lime, grapefrukt), grönt äpple och en touch av gul frukt, alltid på en bakgrund av våt sten och flinta. I munnen är den saftig, frisk, med en sprudlande och ren syra; sötman rundar bara av kanten, utan att täcka över mineraliteten. Eftersmaken lämnar sälta, fina örter och en torr och livfull längd som inbjuder till ytterligare en klunk.

50% rabatt över ordrar för 5,555.47 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,555.47 SEK
1-6 250.00 SEK 125.00 SEK (-125.00 SEK)
7-12 298.88 SEK 149.44 SEK (-149.44 SEK)
13-18 383.33 SEK 191.66 SEK (-191.66 SEK)
19-24 494.44 SEK 247.22 SEK (-247.22 SEK)
25-30 631.10 SEK 315.55 SEK (-315.55 SEK)
31-36 738.88 SEK 369.44 SEK (-369.44 SEK)
37-42 911.10 SEK 455.55 SEK (-455.55 SEK)
43-48 973.32 SEK 486.66 SEK (-486.66 SEK)
49-54 1,072.21 SEK 536.10 SEK (-536.10 SEK)
55-60 1,277.76 SEK 638.88 SEK (-638.88 SEK)
VAT inkluderat

Appellations karta