Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,573.61 SEK

Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Auslese 2019

328.70 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

313.92 SEK/ud (-4%)

Markus Molitor
Mosel Saar Ruwer

Senaste 6 flaskor. Omedelbar leverans

Parker Poäng: 92
Peñin Poäng:  

328.70 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

313.92 SEK/ud (-4%)

Sista 6

Robert Parker's Vinförespråkare

Haus Klosterberg Riesling Auslese 2019 kommer från många platser längs Mosel och är intensiv men också fin på näsan. Frodig och rund, med anmärkningsvärd intensitet, finess och stimulerande pikanthet, detta är en munfylld, mycket smältbar Auslese med en enormt salt finish, Utmärkt! Provsmakat i maj 2021.

Funktioner

Typ av vin

Sött Vitt

Parning

Blå Ost, Härdad Ost, Foie-gras, Desserter

Stil

Vitt

Tillfälle

Present

Vintillverkare

Markus Molitor

Storlek

75 cl.

Land

Tyskland

Region

Mosel

Benämning

Mosel Saar Ruwer

Alkohol

7.5%

Druvor

Riesling

Servering

Mellan 6ºC och 8ºC

Vinframställning

Beskrivning

Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Auslese är inte skapad för att tilltala alla: den är skapad för att skildra Mosel med en nästan besatt precision. Markus Molitor tog över familjens vingård 1984 med en tydlig och modig vision: att återge den tyska Rieslingen dess prestige som ett seriöst vin, som kan vara både lätt och monumentalt på samma gång. I Mosel, där de omöjliga sluttningarna tvingar till handskörd och floden kyler nätterna, är beslutet inte att göra ett ”sötare” vin, utan att balansera mognaden med en elektrisk syra. Klosterberg Auslese är 100 % Riesling, en fruktig och mineralisk tolkning av Mittelmosel, skapad för att väcka känslor idag och mogna på flaska.

Tillverkning

I Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Auslese sker skörden i oktober med strikt urval för hand. Druvorna kommer in hela, bearbetas varsamt och genomgår en kort maceration med skalen för att extrahera aromatisk finess. Jäsningen är spontan, långsam och sval, i syfte att uppnå komplexitet utan att förlora linjen. Därefter vilar vinet med en delikat bearbetning på jästfällningen, huvudsakligen i rostfritt stål och delvis i stora fat, vilket ger textur utan att lämna spår av trä.

Smak

Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Auslese öppnar sig i doften som en ren Riesling Auslese: mogen men klar frukt – nektarin, melon, en tropisk anspelning – påen bas av våt sten och skarp citrus. När vinet får luft framträder en mer gyllene dimension: kanderad skal, fin kompott, en svag kryddighet. I munnen visar det upp det som gör denna stil stor: svävande sötma och moselansk syra som skär igenom som ett skalpell. Den känns inte tung; den känns spänd, saftig, med en bred mitt och en lång eftersmak som blandar gul frukt, citron och en salt-mineralisk ton som får dig att återvända till glaset för precisionens skull, inte för sockrets. Perfekt till kryddstark mat, foie gras, blåmögelostar eller helt enkelt för att förstå varför Riesling från Mosel kan vara en extrem delikatess.

50% rabatt över ordrar för 5,573.61 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,573.61 SEK
1-6 250.81 SEK 125.41 SEK (-125.41 SEK)
7-12 299.86 SEK 149.93 SEK (-149.93 SEK)
13-18 384.58 SEK 192.29 SEK (-192.29 SEK)
19-24 496.05 SEK 248.03 SEK (-248.03 SEK)
25-30 633.16 SEK 316.58 SEK (-316.58 SEK)
31-36 741.29 SEK 370.65 SEK (-370.65 SEK)
37-42 914.07 SEK 457.04 SEK (-457.04 SEK)
43-48 976.50 SEK 488.25 SEK (-488.25 SEK)
49-54 1,075.71 SEK 537.85 SEK (-537.85 SEK)
55-60 1,281.93 SEK 640.97 SEK (-640.97 SEK)
VAT inkluderat

Appellations karta