Laherte Frères Nature de Craie Brut Nature Premier Cru
73.99₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
NV Brut Nature de Craie kommer helt och hållet från årgången 2018 och har sitt ursprung i Vertus och södra Côte de Blancs och levererar aromer av päron, mandelmassa, citrusolja och vita blommor. Medelfylligt till fylligt, syrligt och skarpt, det är salt och kalkhaltigt, med en ganska exakt mousse. Det är vinifierat och degorgerat utan svavel.
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring på jästfällningen i franska ekfat i 6 månader. Fullständig malolaktisk jäsning, andra jäsning på flaska med en lagring på minst 24 månader och degorgering för hand utan slutdosering (Brut Nature), utan filtrering eller svaveltillsats.
Beskrivning
I familjen Laherte Frères är vinodling inte en teknik: det är ett levande, intimt arv, som odlas med samma precision som man lyssnar till jorden. Aurélien Laherte, den sjunde generationen vid rodret, har gjort respekten för terroiren till en radikal filosofi. Hans cuvée Laherte Frères Nature de Craie Brut Nature Premier Cru är född med en tydlig förutsättning: att låta jorden, sorten och årgången tala utan ingripande, utan tillsatser, utan smink. Denna Champagne kommer från Côte des Blancs, särskilt från Vertus och Voipreux, där kritundergrunden dyker upp direkt under de gamla Chardonnay-vinstockarna planterade mellan 1960 och 1987. Här, på dessa låga sluttningar, präglar krita fast sin karaktär: renhet, spänning och vertikalitet.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand vid full mognad. Druvorna pressas försiktigt på traditionellt sätt och endast de renaste safterna överförs med hjälp av tyngdkraften till begagnade ekfat. Alkoholjäsningen sker utan tillsats av svavel och följs av en fullständig malolaktisk jäsning. Vinet vilar sedan på sin fina jästfällning, med viss subtil batonnage för att tillföra textur utan att förlora spänst. Inga kemiska justeringar görs, och efter flasklagring i cirka 24 månader sker degorgering för hand. Ingen dosering tillsätts: Laherte Frères Nature de Craie Brut Nature Premier Cru presenteras som det är, i sin råaste och mest ärliga form, som en Champagne utan dosering av radikal äkthet.
Smak
Från glaset presenterar Laherte Frères Nature de Craie Brut Nature Premier Cru sig med en ren, direkt och mineralisk profil. Näsan visar aromer av citronskal, vit grapefrukt, torkade blommor, surdeg och våt sten, allt omslutet av en atmosfär av färsk krita. Gommen är stram och skulpterad, med en mycket fin bubbla som smeker utan att distrahera. Smaken rör sig framåt med en livlig syra som understödjer toner av grönt äpple, rå mandel och en markant sälta, nästan marin. Avslutningen är lång, torr och kompromisslös. Laherte Frères Nature de Craie Brut Nature Premier Cru försöker inte behaga alla: det är en Champagne av terroir, med en rak struktur, djupt mineralisk, för dem som värdesätter precision, sanning och ofiltrerade känslor.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 468.73₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 468.73₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.09₣ | 10.55₣ (-10.55₣) |
| 7-12 | 25.22₣ | 12.61₣ (-12.61₣) |
| 13-18 | 32.34₣ | 16.17₣ (-16.17₣) |
| 19-24 | 41.72₣ | 20.86₣ (-20.86₣) |
| 25-30 | 53.25₣ | 26.62₣ (-26.62₣) |
| 31-36 | 62.34₣ | 31.17₣ (-31.17₣) |
| 37-42 | 76.87₣ | 38.44₣ (-38.44₣) |
| 43-48 | 82.12₣ | 41.06₣ (-41.06₣) |
| 49-54 | 90.47₣ | 45.23₣ (-45.23₣) |
| 55-60 | 107.81₣ | 53.90₣ (-53.90₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Laherte Frères Les Grandes Crayères Blanc de Blancs 2020
87.51₣
83.27₣/ud (-5%)
