Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut 2020
£81.85 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Från en nordvänd Pinot Noir-vingård i Chavot-Courcourt planterad 1983, där 1,5 meter lera vilar över kalksten, mognade Laherte's 2020 Blanc de Noirs Les Rouges Maisons i 18 månader på ekfat med minimal omrörning av jästfällningen och degorgerades sedan i november 2024 med två gram per liter dosering. Vinet är helt och hållet från årgång 2020 och presenterar aromer av päron, apelsinskal och bakverk som blandas med inslag av muskotnöt. Smaken är medelfyllig till fyllig, strukturerad och livlig, med ljus syra och en lång, kritaktig finish. Trots den långa lagringen behåller vinet sin friskhet och balans.
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar, fullständig malolaktisk jäsning och lagring på jästfällningen i franska ekfat i 18 månader. Andra jäsningen på flaska med en lagring på minst 36 månader och degorgering för hand med en slutdosering på 2 g/l (Extra Brut).
Beskrivning
Från Chavot-Courcourt, på de södra sluttningarna av Épernay, fortsätter Aurélien Lah erte en familjetradition med en djärv strategi som är djupt kopplad till sitt ursprung. Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut kommer från en enda parcell med Pinot Noir som planterades 1983, på en nordvänd sluttning där 1,5 meter lera, flinta och skiffer ligger på en kalkhaltig undergrund. Här mognar vinet långsamt, syran förblir intakt och markens spänning ger en stram, raffinerad och exakt profil. Laherte bestämde sig för att behålla denna tomt för att producera en Blanc de Noirs som skulle tala om Pinot Noir i sitt renaste uttryck.
Vinframställning
Druvorna som ger liv åt Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut, skördade för hand i rätt ögonblick, pressas försiktigt i en traditionell press. Alkoholjäsning sker i ekfat, följt av fullständig malolaktisk jäsning. Därefter vilar vinet i 18 månader på sin fina jästfällning i samma fat, utan frekvent batonnage, med respekt för tiden och undvikande av onödiga ingrepp. Degorgering sker för hand, med en minsta dos på 2 g/l, vilket understryker Extra Brut-karaktären och den mineraliska precisionen som definierar denna cuvée.
Smak
På näsan visar Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut en delikat men djup parfym: toner av moget päron, apelsinskal, nybakad brioche och en kryddig bakgrund av muskotnöt och mandel. Vid syresättning framträder nyanser av torkade vita blommor och en subtil antydan till bakat äpple. I gommen är vinet livligt och strukturerat, med en skarp syra som löper genom gommen med spänning och klarhet. Trots sin långa lagring behåller det friskhet och energi. Avslutningen är lång, saltlösning, med ett kvardröjande kritspår som påminner om jorden där den föddes.
Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut är en Blanc de Noirs-champagne som inte gör några eftergifter: torr, skulpterad, ärlig. En Pinot Noir-champagne för dem som söker precision snarare än överflöd, mineralitet snarare än sötma. Perfekt för dem som tycker om champagner med ryggrad, struktur och elegans utan konstgrepp.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £444.04Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £444.04 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.98 | £9.99 (-£9.99) |
| 7-12 | £23.89 | £11.94 (-£11.94) |
| 13-18 | £30.64 | £15.32 (-£15.32) |
| 19-24 | £39.52 | £19.76 (-£19.76) |
| 25-30 | £50.44 | £25.22 (-£25.22) |
| 31-36 | £59.06 | £29.53 (-£29.53) |
| 37-42 | £72.82 | £36.41 (-£36.41) |
| 43-48 | £77.80 | £38.90 (-£38.90) |
| 49-54 | £85.70 | £42.85 (-£42.85) |
| 55-60 | £102.13 | £51.06 (-£51.06) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Laherte Frères Les Grandes Crayères Blanc de Blancs 2020
£82.90
£78.89/ud (-5%)
