Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut 2020
81,81₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
Procedente de un viñedo de Pinot Noir orientado al norte en Chavot-Courcourt plantado en 1983, donde 1,5 metros de arcilla descansan sobre piedra caliza, el Blanc de Noirs Les Rouges Maisons 2020 de Laherte se maduró durante 18 meses en roble con una agitación mínima de las lías, y se degolló en noviembre de 2024 con una dosificación de dos gramos por litro. Procedente en su totalidad de la añada 2020, presenta aromas de pera, cáscara de naranja y pastelería mezclados con notas de nuez moscada. En boca es de cuerpo medio a grueso, texturizado y vibrante, con una acidez brillante y un final largo y calcáreo. A pesar de su larga crianza, conserva la frescura y el equilibrio.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maloláctica completa y crianza sobre lías en barricas de roble francés durante 18 meses. Segunda fermentación en botella con una crianza mínima de 36 meses y degüelle a mano con un dosaje final de 2 g/l (Extra Brut).
Descripción
Desde Chavot-Courcourt, en la vertiente sur de Épernay, Aurélien Laherte continúa una tradición familiar con una mirada audaz y profundamente conectada al origen. Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut nace de una sola parcela de Pinot Noir plantada en 1983, en una ladera orientada al norte, donde 1,5 metros de arcilla, sílex y esquistos descansan sobre un subsuelo calcáreo. Aquí, la maduración es lenta, la acidez se conserva intacta, y la tensión del suelo se traduce en un perfil austero, refinado y preciso. Laherte decidió conservar esta parcela para elaborar un Blanc de Noirs que hablara sin maquillaje del Pinot Noir en su expresión más pura.
Elaboración
Las uvas que dan vida a Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut, vendimiadas a mano en su punto justo, se prensan suavemente en prensa tradicional. La fermentación alcohólica se realiza en barricas de roble, seguida de una fermentación maloláctica completa. Posteriormente, el vino reposa 18 meses sobre sus lías finas en las mismas barricas, sin batonnage frecuente, respetando los tiempos y evitando intervenciones innecesarias. El degüelle se hace a mano, con un dosage mínimo de 2 g/l, subrayando el carácter Extra Brut y la precisión mineral que definen esta cuvée.
Sabor
En nariz, Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut despliega un perfume delicado pero profundo: notas de pera madura, piel de naranja, brioche recién horneado y un fondo especiado de nuez moscada y almendra. Al oxigenarse, emergen matices de flores blancas secas y un sutil recuerdo de manzana asada. En boca, es vibrante y textural, con una acidez filosa que recorre el paladar con tensión y nitidez. A pesar de su crianza prolongada, mantiene frescura y energía. El final es largo, salino, con un trazo calcáreo que permanece y recuerda el suelo que lo vio nacer.
Laherte Frères Les Rouges Maisons Extra Brut es un champagne Blanc de Noirs que no busca concesiones: seco, esculpido, honesto. Un champagne de Pinot Noir para quienes buscan precisión más que exuberancia, mineralidad más que dulzura. Ideal para quienes disfrutan de champagnes con columna vertebral, estructura y una elegancia sin artificios.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,93₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,02₣ | 0,00₣ (-15,02₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,70₣ | 0,00₣ (-18,70₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,63₣ | 0,00₣ (-21,63₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,41₣ | 0,00₣ (-25,41₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,30₣ | 0,00₣ (-27,30₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,02₣ | 0,00₣ (-32,02₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,91₣ | 0,00₣ (-33,91₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
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