Laherte Frères Les Longues Voyes Blanc de Noirs Premier Cru
£79.03 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
NV Extra-Brut Blanc de Noirs Premier Cru Les Longues Voyes, som degorgerades i februari 2019 med en dosering på fyra gram per liter, härrör från årgången 2015 och har lagrats 19 månader på fat före tirage. Vinet öppnar sig i glaset med inbjudande aromer av citrusskal, färsk aprikos, verbena och våta stenar, det är medelstort till fylligt, koncentrerat och skarpt, med pigga syror, bra djup i kärnan och en lång, mineralisk avslutning.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Minst 20 månaders lagring på flaska.
Beskrivning
I Laherte Frères historia finns det en konstant som korsar generationer: lojalitet mot ursprunget och respekt för tiden. Aurélien Laherte, som står i spetsen för den sjunde generationen, är inte rädd för att göra val som andra skulle undvika. Så föddes Laherte Frères Les Longues Voyes, en Blanc de Noirs Premier Cru som uteslutande görs med Pinot Noir från en tomt som ligger 30 km från vingården, i Montagne de Reims. En vingård som kräver avstånd, tålamod och lyssnande. Där, på ler- och siltjordar med kalkhaltiga underjordar, mognar druvorna långsamt och uppnår en unik balans mellan koncentration och friskhet.
Vingården odlas med ekologiska metoder och ett intuitivt biodynamiskt förhållningssätt och bearbetas som en levande organism. Denna cuvée kommer från en enda skörd och återspeglar exakt platsens identitet. Vinet är resultatet av en filosofi som prioriterar terroirens uttryck framför alla onödiga oenologiska ingrepp.
Vinframställning
Druvorna till Laherte Frères Les Longues Voyes Blanc de Noirs Premier Cru, som skördas för hand vid rätt mognadspunkt, pressas försiktigt i en traditionell press. Den alkoholiska jäsningen sker på ekfat, följt av malolaktisk jäsning, även den spontan. Vinet lagras sedan i 18 månader på sin fina jästfällning och uppnår komplexitet, djup och struktur. Det buteljeras med en mycket låg dos på 3,5 g/l efter manuell degorgering. En kompromisslös cuvée, född ur en enda årgång, där äkthet är den röda tråden.
Smak
I glaset avslöjar Laherte Frères Les Longues Voyes Blanc de Noirs Premier Cru en stram, återhållsam elegans. Aromer av mogna päron, mandelskal, torkade blommor och en delikat kryddig touch sammanflätas med precision. I gommen är den silkeslena, nästan eteriska strukturen imponerande, med stöd av skarp syra och en markerad kritspänning. Röda och svarta frukter - svarta vinbär, vildhallon, björnbär - framträder tydligt utan att överskugga den mineraliska bakgrunden. Avslutningen är lång, saltlösning och djupt allvarlig. Laherte Frères Les Longues Voyes är en introspektiv Champagne, med en exakt arkitektur som inbjuder till tystnad och kontemplation. Ett lugnt och rörande verk som talar Pinot Noirs rena språk.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £439.54Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £439.54 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.78 | £9.89 (-£9.89) |
| 7-12 | £23.65 | £11.82 (-£11.82) |
| 13-18 | £30.33 | £15.16 (-£15.16) |
| 19-24 | £39.12 | £19.56 (-£19.56) |
| 25-30 | £49.93 | £24.97 (-£24.97) |
| 31-36 | £58.46 | £29.23 (-£29.23) |
| 37-42 | £72.09 | £36.04 (-£36.04) |
| 43-48 | £77.01 | £38.50 (-£38.50) |
| 49-54 | £84.83 | £42.42 (-£42.42) |
| 55-60 | £101.10 | £50.55 (-£50.55) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Laherte Frères Les Grandes Crayères Blanc de Blancs 2020
£82.06
£78.09/ud (-5%)
