Laherte Frères Róse de Meunier Extra Brut
53.01₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Den rosa NV Rosé de Meunier Extra Brut är ett urval av Pinot Meunier från gamla vinstockar som jäst på små och stora ekfat. Den öppnar med en ren, men intensiv hallon- och röda vinbärsfrukt i doften, som leder till en ganska torr, tätt vävd och uthållig Rosé; den har en delikat mousse och några fina tanniner i eftersmaken. Den är ren, frisk och stimulerande; den gör sig bra som aperitif, liksom till lättare rätter baserade på vitt kött och även ost. Det här provet disgorgerades i oktober 2015 med 2,5 grams dosering, men ingen uppgift om använd(a) årgång(ar) har angetts på bakre etiketten.
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Minst 24 månaders lagring på flaska.
Beskrivning
Berättelsen om Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut är berättelsen om en modig satsning på det ovanliga. I en region där Chardonnay och Pinot Noir dominerar bestämde sig Aurelien Laherte för att lyfta fram Pinot Meunier, en historiskt sett sekundär sort, men som på ett djupt sätt kan uttrycka Vallée de la Marnes karaktär. Vinrankorna, som är mer än 30 år gamla, växer i ler- och kalkstensjordar och odlas på ett sätt som respekterar naturen och påverkas av organiska principer. Resultatet är en mogen, exakt druva som ger liv åt ett vin som söker - och uppnår - en balans mellan frukt, struktur och friskhet. I en svår årgång vägrade Aurelien att skörda tidigt, trots kommersiella påtryckningar. Han väntade. Och det beslutet präglade filosofin bakom denna cuvée: låt vingården tala.
Vinframställning
Cuvéen Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut, som uteslutande görs på 100% Pinot Meunier, bygger på en teknisk och uttrycksfull blandning: 30% druvor med kort maceration, 10% separat vinifierat rött vin och 60% vitt vin, inklusive 40% fatlagrade reservviner. Druvorna skördas för hand med hjälp av en traditionell skonsam press. Jäsningen sker i en kombination av tankar, kar och fat, med partiell malolaktisk jäsning, och vinet vilar i minst 24 månader på fin jästfällning innan buteljering. Degorgering görs för hand och doseringen är minimal: 2,5 g/L, med sikte på transparens och renhet.
Smak
I glaset avslöjar Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut en livlig men ändå delikat aromatisk profil: hallon, tranbär, kanderat apelsinskal och en antydan till mentol stiger mot en bakgrund av våt krita. I gommen är den stram och linjär, med en mycket fin bubbla som framhäver dess energi. Toner av rosa grapefrukt, surkörsbär och granatäpple flätas samman med en krämig, mineralisk textur. Avslutningen är torr, med salta ekon, subtil örtighet och en uthållighet som talar om dess precision och karaktär. Det här är ingen lätt Champagne: det är ren nerv, för dem som söker djup, precision och känsla i varje klunk.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.32₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.32₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.41₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.59₣ | 16.29₣ (-16.29₣) |
| 19-24 | 42.04₣ | 21.02₣ (-21.02₣) |
| 25-30 | 53.66₣ | 26.83₣ (-26.83₣) |
| 31-36 | 62.82₣ | 31.41₣ (-31.41₣) |
| 37-42 | 77.46₣ | 38.73₣ (-38.73₣) |
| 43-48 | 82.75₣ | 41.38₣ (-41.38₣) |
| 49-54 | 91.16₣ | 45.58₣ (-45.58₣) |
| 55-60 | 108.63₣ | 54.32₣ (-54.32₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Laherte Frères Les Grandes Crayères Blanc de Blancs 2020
88.18₣
83.91₣/ud (-5%)
