Laherte Frères Róse de Meunier Extra Brut
48,18₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El NV Rosé de Meunier Extra Brut, de color rosado, es una selección de viñas viejas de Pinot Meunier que fermentó en barricas de roble pequeñas y grandes. Se abre con una pura, pero intensa fruta de frambuesa y grosella en la nariz, que conduce a un Rosé bastante seco, apretado y persistente; tiene una delicada espuma y unos agradables taninos en el retrogusto. Es puro, fresco y estimulante; va bien como aperitivo, así como con platos más ligeros a base de carne blanca y también de queso. Esta muestra se degustó en octubre de 2015 con 2,5 gramos de dosificación, pero en la contraetiqueta no se indica la(s) añada(s) utilizada(s).
Características
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Crianza mínima de 24 meses en botella.
Descripción
La historia del Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut es la de una apuesta valiente por lo inusual. En una región donde el Chardonnay y el Pinot Noir dominan, Aurelien Laherte decidió poner en primer plano al Pinot Meunier, una variedad históricamente secundaria, pero capaz de expresar con hondura el carácter del Vallée de la Marne. Las viñas, con más de 30 años, crecen en suelos arcillo-calcáreos, bajo un cultivo respetuoso con la naturaleza, influido por principios ecológicos. El resultado es una uva madura, precisa, que da vida a un vino que busca —y logra— el equilibrio entre fruta, estructura y frescura. En una añada difícil, Aurelien se negó a vendimiar antes de tiempo, a pesar de la presión comercial. Esperó. Y esa decisión marcó la filosofía de esta cuvée: dejar que el viñedo hable.
Elaboración
La cuvée Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut, elaborada exclusivamente con 100% Pinot Meunier, se construye sobre un ensamblaje técnico y expresivo: 30% de uvas con maceración corta, 10% de vino tinto vinificado por separado, y 60% de vino blanco base, incluyendo un 40% de vinos de reserva criados en barrica. La vendimia es manual, con una prensa tradicional suave. La fermentación se realiza en una combinación de depósitos, fudres y barricas, con maloláctica parcial, y el vino reposa al menos 24 meses sobre lías finas antes del embotellado. El degüelle se hace a mano, y el dosage es mínimo: 2,5 g/L, buscando transparencia y pureza.
Sabor
En copa, Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut revela un perfil aromático vibrante y delicado a la vez: frambuesa, arándano rojo, piel de naranja confitada y un toque mentolado se elevan sobre un fondo de tiza húmeda. En boca, es tenso y lineal, con una burbuja finísima que resalta su energía. Notas de pomelo rosado, cereza ácida y granada se entrelazan con una textura cremosa y mineral. El final es seco, con ecos salinos, herbalidad sutil y una persistencia que habla de su precisión y carácter. No es un Champagne fácil: es puro nervio, para quienes buscan profundidad, precisión y emoción en cada sorbo.
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| Botellas | Precio | A partir de 186,74₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,44₣ | 0,00₣ (-6,44₣) |
| 7-12 | 6,44₣ | 0,00₣ (-6,44₣) |
| 13-17 | 12,04₣ | 0,00₣ (-12,04₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,85₣ | 0,00₣ (-14,85₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,49₣ | 0,00₣ (-18,49₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,38₣ | 0,00₣ (-21,38₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,12₣ | 0,00₣ (-25,12₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,98₣ | 0,00₣ (-26,98₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,65₣ | 0,00₣ (-31,65₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,52₣ | 0,00₣ (-33,52₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
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Otros formatos: Magnum, 75 cl.
