Jouveaux La Vigne du Clou 2020
44.78€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Lagrat i 12 månader i demi-muids. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatt svavel.
Beskrivning
Jouveaux La Vigne du Clou är ett sublimt uttryck för naturlig vinodling, anmärkningsvärt för sitt fokus på kvalitet och äkthet. Detta vin produceras av Alexandre Jouveaux, en känd vinmakare som har blivit berömd för sina unika och uttrycksfulla viner. La Vigne du Clou är ett vitt vin som uteslutande framställs av Chardonnay-druvor. Druvorna kommer från en gammal odling som sköts noggrant enligt ekologiska och biodynamiska metoder i Uchizy-regionen, i hjärtat av Mâconnais i Bourgogne.
Vinframställning
Produktionen av Jouveaux La Vigne du Clou följer en naturlig process där inhemska jästsvampar används för jäsningen. Lagringen sker på gamla fat, vilket bidrar till vinets unika smakprofil utan att dominera fruktkaraktären. Detta vin genomgår inte fining, filtrering eller tillsats av svaveldioxid, vilket bevarar dess renhet och autentiska uttryck.
Smak
Jouveaux La Vigne du Clou är ett vin med stor spänning och energi. Det är halmgult till färgen och lätt grumligt i glaset, vilket visar att vinframställningen har skett på ett naturligt sätt. Smakprofilen är komplex och nyanserad, med toner av citron och mineraler som kombineras på ett vackert sätt. Syran är medelhög till hög och kroppen är medelstor till fyllig, vilket resulterar i ett torrt vin med en lång, tillfredsställande avslutning. Vinet imponerar med en behaglig munkänsla, en intressant doft och en överraskande lång avslutning.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
