Jouveaux La Vigne du Clou 2020
38,38₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 12 meses en demi-muids. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfuroso añadido.
Descripción
Jouveaux La Vigne du Clou es una expresión sublime de la viticultura natural, destacando por su enfoque en la calidad y la autenticidad. Este vino es producido por Alexandre Jouveaux, un reconocido viticultor que ha ganado notoriedad por sus vinos únicos y expresivos. La Vigne du Clou es un vino blanco, elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay. Estas uvas provienen de una parcela antigua, cuidadosamente atendida bajo prácticas orgánicas y biodinámicas en la región de Uchizy, en el corazón de Mâconnais, Borgoña.
Elaboración
La elaboración de Jouveaux La Vigne du Clou sigue un proceso natural, utilizando levaduras autóctonas para la fermentación. La crianza se realiza en barricas viejas, lo que contribuye a su perfil de sabor único sin dominar el carácter de la fruta. Este vino no se somete a clarificación, filtración ni se le añade dióxido de azufre, preservando así su pureza y expresión auténtica.
Sabor
Jouveaux La Vigne du Clou es un vino de gran tensión y energía. Presenta un color amarillo pajizo y ligeramente turbio en la copa, lo que indica su enfoque natural en la vinificación. El perfil de sabor es complejo y matizado, con notas de limón y minerales que se combinan de manera hermosa. La acidez es media a alta, y el cuerpo es medio a pleno, lo que resulta en un vino seco con un final largo y satisfactorio. Este vino impresiona por su agradable sensación en boca, un aroma interesante y un final sorprendentemente largo.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
