Honorio Rubio Añadas
34.49₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Den vita NV Añadas (Conjunto de Varias Añadas, en årgångsblandning) kommer från en solera av Viura-viner från 2007, 2008, 2009, 2010 och 2011, som lagrats på fat i genomsnitt fem år och buteljerades i juli 2012. Det här är exakt samma vin och tappning som jag provade förra gången, men det var roligt att se att det efter cirka 16-18 månader utvecklas fint och långsamt på flaska, blir mer nötaktigt och behåller den dieselmineraliska karaktären. Smakerna är stickiga och den livliga syran börjar integreras fint. En fin utveckling på flaska. Tanken är att släppa cirka 1 500 flaskor per år.
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Tillverkad av en blandning av olika årgångar. Lagrat i 5 år på franska ekfat på 225 liter.
Beskrivning
Det här vinet tillverkas på Honorio Rubios vingård i staden Cordovín, mycket nära Haro i La Rioja-provinsen. Det här vinet är resultatet av en familj som har ägnat sig åt vinodling sedan 1930.
Deras vingårdar ligger i Rioja Alta, en plats med ler- och kalkstensjordar som är idealiska för att producera druvor av utmärkt kvalitet, vilket ger vinet verkligt utsökta organoleptiska egenskaper.
Vinframställning
Processen börjar med en utvald skörd där de bästa druvorna plockas. Viura-druvor används för denna druvsort, som lagras på fat av akacia, fransk och amerikansk ek. Den framställs på 5 års jästfällning. Den sista processen äger rum efter buteljering, där vinet tillbringar 12 månader med förädling.
Smaka på
Ismaken påminner smakerna om mogen frukt. Det är ett balanserat, mjukt vin med god syra som dröjer sig kvar i gommen och i näsan utan att förlora sin intensitet.
Ett vin som förtjänar en långsam provsmakning.
Eftersom det är ett vin med så många olika känslor är det bäst att smaka långsamt, så att varje ton kan utvecklas fullt ut. Eftersom dess tanninhalt inte är lika uttalad som hos andra druvsorter är den dessutom idealisk för att balansera feta rätter med starka smaker, som blåmögelost, vilt eller rökt lax.
Och du, har du provat den än? Berätta vad du tyckte om den.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 473.22₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 473.22₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.30₣ | 10.65₣ (-10.65₣) |
| 7-12 | 25.46₣ | 12.73₣ (-12.73₣) |
| 13-18 | 32.65₣ | 16.33₣ (-16.33₣) |
| 19-24 | 42.12₣ | 21.06₣ (-21.06₣) |
| 25-30 | 53.76₣ | 26.88₣ (-26.88₣) |
| 31-36 | 62.94₣ | 31.47₣ (-31.47₣) |
| 37-42 | 77.61₣ | 38.80₣ (-38.80₣) |
| 43-48 | 82.91₣ | 41.45₣ (-41.45₣) |
| 49-54 | 91.33₣ | 45.67₣ (-45.67₣) |
| 55-60 | 108.84₣ | 54.42₣ (-54.42₣) |
| VAT inkluderat | ||
