Grossot Chablis 1er Cru Vaucopin 2022
39.12₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Beskrivning
Grossot Chablis 1er Cru Vaucopin är en oenologisk pärla som förkroppsligar kärnan i Chablis terroir. Vinet produceras av Famille Grossot, en familj som i generationer ägnat sig åt vinodling, och återspeglar den passion och den omsorg om detaljer som Jean-Pierre och Corinne, tillsammans med sin dotter Eve, lägger ner i varje årgång. Vaucoupin-vingården ligger i kommunen Chichée och breder ut sig på en brant sydvänd sluttning, vars vinstockar, i genomsnitt 50 år gamla, extraherar mineralrikedomen i en jord som består av kalksten och lera. Chablis-regionen, känd för sin Kimmeridgiano, ger en distinkt karaktär till sina viner, präglade av mineralitet och friskhet.
Vinframställning
Vinframställningsprocessen för Grossot Chablis 1er Cru Vaucopin börjar med en manuell skörd, vilket säkerställer att endast de bästa druvorna når vingården. Efter varsam pressning i en horisontell pneumatisk press jäses musten långsamt vid låg temperatur i tankar av rostfritt stål, vilket bevarar renheten och den aromatiska komplexiteten. Lagringen på jästfällningen ger vinet djup och en silkeslen konsistens, medan den malolaktiska jäsningen ger en fin mjukhet som balanserar vinets naturliga livlighet.
Smak
I glaset uppvisar Grossot Chablis 1er Cru Vaucopin en rad olika smaker som fångar vingårdens essens. Aromer av mogen citrus, citron och persika flätas samman med mineraltoner och en kryddig antydan av jod. Gommen avslöjar en kraftfull, koncentrerad struktur, där salthalt och en saftig, örtartad finish lämnar ett bestående intryck. Denna kombination av friskhet och kropp gör denna Chablis till en oförglömlig upplevelse, med en balans som lovar att utvecklas och förfinas under 3 till 10 år efter buteljering.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 470.32₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 470.32₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.16₣ | 10.58₣ (-10.58₣) |
| 7-12 | 25.30₣ | 12.65₣ (-12.65₣) |
| 13-18 | 32.45₣ | 16.23₣ (-16.23₣) |
| 19-24 | 41.86₣ | 20.93₣ (-20.93₣) |
| 25-30 | 53.43₣ | 26.71₣ (-26.71₣) |
| 31-36 | 62.55₣ | 31.28₣ (-31.28₣) |
| 37-42 | 77.13₣ | 38.57₣ (-38.57₣) |
| 43-48 | 82.40₣ | 41.20₣ (-41.20₣) |
| 49-54 | 90.77₣ | 45.39₣ (-45.39₣) |
| 55-60 | 108.17₣ | 54.09₣ (-54.09₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
