Gratallops Partida Bellvisos 2019
823.42 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Sara i René Viticultors
Priorat
Tillgänglig om 1 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
Jag provade två årgångar av det röda vinet som producerats med en majoritet av Cariñena och en del av Garnacha Peluda, som har en annan karaktär än Garnacha Tinta och något som påminner om Cariñena. 2019 Gratallops Vi de Vila Partida Bellvisos är ett vin som destillerar den rustika karaktären i Priorat-landskapet men verkar kunna extrahera den karaktären i ett vin som har finess, som om det hade gått igenom en sil som släppte in karaktären men stoppade de större, mer rustika partiklarna. Det förflyttade mig till karaktären hos Priorats röda viner från sekelskiftet, med aromer av våt skiffer och den upplyfta känslan. Det har en medelfyllig smak med rikliga, lite dammiga tanniner, och det är kryddigt och smakrikt. Det finns mer definition här än i 2020 som jag smakade bredvid det.
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med 30/40 dagars maceration. Lagring i 15 till 20 månader på ekfat.
Beskrivning
Gratallops Partida Bellvisos föddes ur en handling av tro och uthållighet. Sara Pérez och René Barbier Jr. bestämde sig för att återställa en plötslig "coster" i hjärtat av Priorat, övertygade om att denna jord av llicorella (skiffer) och kvarts dolde en oöverträffad uttrycksfull potential. Överraskningen kom snart: det som de trodde var en Cariñena-odling visade sig vara 40% Garnacha Peluda, en friskare och saftigare sort, nyckeln till vinets slutliga balans. Denna anekdot präglade projektets anda: att anpassa sig till marken, inte att tvinga den. Resultatet är en exakt blandning: 50% Garnacha Peluda, 30% Garnacha Negra och 20% Cariñena. I ett område där den extrema sluttningen och det torra klimatet präglar karaktären erbjuder dessa lågavkastande, handodlade vingårdar ett radikalt autentiskt uttryck för Priorat.
Vinframställning
Vinifieringen av Gratallops Partida Bellvisos börjar med en tidig skörd av Garnacha Peluda, som genomgår kolsyremaceration av hela klasar i 10-12 dagar. Denna teknik ger lätthet och energi till vinet. Därefter pressas och blandas vinet med resten av druvsorterna, med 50% stjälkar, och macerationen förlängs i 35-40 dagar. Därefter vilar vinet i 18 månader i 2.000-liters foudrar, där det blir mer komplext utan att förlora i precision. Lagringen i stort format gynnar en långsam och harmonisk utveckling och håller friskheten intakt.
Smak
På näsan visar Gratallops Partida Bellvisos en vild profil: svarta körsbär, mogna björnbär, grafit och undervegetation. Det finns en skarp, nästan elektrisk mineralitet, som påminner om varm sten efter regn. Gommen är linjär, med fasta men silkeslena tanniner och en syra som driver den svarta frukten mot en lång, salt finish. Toner av bitter kakao, torr tobak och en aning medelhavsört smälter samman till en exakt, livfull textur. Det är ett vin med spänning snarare än volym och passar bäst till rotfrukter: småvilt, höstgrytor eller lagrade ostar. Gratallops Partida Bellvisos försöker inte imponera, utan att hålla ut.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,537.97 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,537.97 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 249.21 SEK | 124.60 SEK (-124.60 SEK) |
| 7-12 | 297.94 SEK | 148.97 SEK (-148.97 SEK) |
| 13-18 | 382.12 SEK | 191.06 SEK (-191.06 SEK) |
| 19-24 | 492.88 SEK | 246.44 SEK (-246.44 SEK) |
| 25-30 | 629.11 SEK | 314.56 SEK (-314.56 SEK) |
| 31-36 | 736.55 SEK | 368.28 SEK (-368.28 SEK) |
| 37-42 | 908.23 SEK | 454.11 SEK (-454.11 SEK) |
| 43-48 | 970.25 SEK | 485.13 SEK (-485.13 SEK) |
| 49-54 | 1,068.83 SEK | 534.41 SEK (-534.41 SEK) |
| 55-60 | 1,273.73 SEK | 636.87 SEK (-636.87 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
Gratallops Partida Bellvisos Blanc 2021
619.79 SEK
590.44 SEK/ud (-5%)
Sara i René Viticultors
Priorat
