Gratallops Partida Bellvisos 2019
69,90€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Sara i René Viticultors
Priorat
Verfügbar in 1 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Ich habe zwei Jahrgänge des Rotweins verkostet, der mehrheitlich aus Cariñena und einem Teil Garnacha Peluda hergestellt wird, die einen anderen Charakter als Garnacha Tinta hat und etwas an Cariñena erinnert. Der 2019er Gratallops Vi de Vila Partida Bellvisos ist ein Wein, der den rustikalen Charakter der Priorat-Landschaft herausdestilliert, der aber in der Lage zu sein scheint, diesen Charakter in einem Wein zu extrahieren, der Finesse besitzt, als wäre er durch ein Sieb gegeben worden, das den Charakter durchlässt, aber die größeren, rustikaleren Partikel zurückhält. Er hat mich an den Charakter der Rotweine aus dem Priorat um die Jahrhundertwende erinnert, mit den Aromen von nassem Schiefer und dem gehobenen Gefühl. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit reichlichen, leicht staubigen Tanninen, würzig und schmackhaft. Er hat mehr Schärfe als der 2020er, den ich neben ihm verkostet habe.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit 30/40 Tagen Mazeration. Reifung für 15 bis 20 Monate in Eichenfässern.
Beschreibung
Gratallops Partida Bellvisos ist aus einem Akt des Glaubens und der Beharrlichkeit hervorgegangen. Sara Pérez und René Barbier Jr. beschlossen, einen abrupten "Coster" im Herzen des Priorat wiederherzustellen, in der Überzeugung, dass dieser Boden aus Llicorella (Schiefer) und Quarz ein unvergleichliches Ausdruckspotenzial birgt. Die Überraschung ließ nicht lange auf sich warten: Was sie für eine Cariñena-Plantage hielten, entpuppte sich als 40% Garnacha Peluda, eine frischere und saftigere Rebsorte, die für die endgültige Ausgewogenheit des Weins entscheidend ist. Diese Anekdote ist bezeichnend für den Geist des Projekts: sich dem Boden anpassen, ihn nicht erzwingen. Das Ergebnis ist eine präzise Mischung: 50% Garnacha Peluda, 30% Garnacha Negra und 20% Cariñena. In einem Gebiet, in dem die extreme Hanglage und das trockene Klima den Charakter prägen, bieten diese ertragsarmen, von Hand bewirtschafteten Weinberge einen radikal authentischen Ausdruck des Priorat.
Weinherstellung
Die Weinbereitung von Gratallops Partida Bellvisos beginnt mit einer frühen Ernte der Garnacha Peluda, die 10-12 Tage lang mit Kohlensäure eingemaischt wird. Diese Technik verleiht dem Wein Leichtigkeit und Energie. Anschließend wird sie gepresst und mit den übrigen Rebsorten gemischt, wobei 50 % Stiele beibehalten werden, und die Mazeration wird für 35-40 Tage verlängert. Anschließend ruht der Wein 18 Monate lang in 2. 000-Liter-Fässern, wo er an Komplexität gewinnt, ohne an Präzision zu verlieren. Die Reifung im Großformat begünstigt eine langsame und harmonische Entwicklung, wobei die Frische erhalten bleibt.
Geschmack
In der Nase zeigt Gratallops Partida Bellvisos ein wildes Profil: schwarze Kirsche, reife Brombeere, Graphit und Unterholz. Es gibt eine scharfe, fast elektrische Mineralität, die an heißen Stein nach Regen erinnert. Am Gaumen ist er geradlinig, mit festen, aber seidigen Tanninen und einer Säure, die die schwarzen Früchte zu einem langen, salzigen Abgang treibt. Noten von bitterem Kakao, trockenem Tabak und einem Hauch von mediterranen Kräutern verschmelzen zu einer präzisen, lebendigen Textur. Ein Wein, der eher durch Spannung als durch Volumen besticht und am besten zu Wurzelgerichten passt: Kleinwild, herbstliche Eintöpfe oder gereifte Käsesorten. Gratallops Partida Bellvisos will nicht beeindrucken, sondern aushalten.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Gratallops Partida Bellvisos Blanc 2021
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