Gratallops Partida Bellvisos Blanc 2022
59.41€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
12 timmars maceration före jäsningen. Spontan alkoholjäsning i keramiska kärl. Lagring i 14 månader på 600-litersfat.
Beskrivning
På toppen av Gratallops, Priorats mineraliska hjärta, inledde René Barbier Jr. och Sara Pérez 2002 ett lika modigt som poetiskt projekt: att återta en bortglömd egendom med hundraåriga vinstockar, där tre av de fyra hektaren var helt övergivna. Med hjälp av ett familjelån och en vision som var radikalt kopplad till marken föddes Gratallops Partida Bellvisos Blanc: ett vin som inte bara ser tillbaka på det förflutna utan också återuppfinner det. På de övre och nedre sluttningarna är gamla Garnacha Blanca, Macabeo och den mycket sällsynta Trepat Blanc, odlade i jordar av licorella, röd lera och lös sten, sammanflätade. Vingården, som bearbetas för hand och med mula, avslöjar en terräng som är lika extrem som dess karaktär: vild, stram, djupt Medelhavet.
Vinframställning
Gratallops Partida Bellvisos Blanc görs som om det vore ett stort rött vin: med maceration, struktur och tid. Druvorna pressas direkt från hela klasar och jäses i stora 600-liters neutrala fat och amforor, där de också lagras under lång tid. En månads kontakt med skalen ger volym och en markant fenolisk spänning. Vinet är varken klarnat eller stabiliserat, utan respekterar sitt renaste uttryck.
Smak
Gratallops Partida Bellvisos Blanc är initialt stängd, med eleganta reduktionsnoter: rostad sesam, lättare sten, kall rök. Vid luftning framträder en förvånansvärd komplexitet: torkade blommor, pollen, vild fänkål, bivax och en nästan skarp mineralitet. Det finns ingen uppenbar frukt: det här vinet talar mjukt, med en lugn elegans. Gommen är återhållsam men livlig, med medelstor kropp, exakt syra och en omslutande textur. Den salta avslutningen och den lätta bitterheten strukturerar en lång och ihållande passage. Mer än ett vitt vin är det ett landskap på flaska: grovt, djupt, med en Priorat-själ. Ett vitt vin som inte försöker behaga, utan beröra.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
