Gorvia Blanco 2019
55.18₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Den rökiga och läskiga 2019 Gorvia Blanco är en vit vinstock från en klassificerad vingård, den första som han planterade för 38 år sedan med spaljéer och senare omvandlade till bägare. Det är en hektar på en sluttning vid slottet Monterrei på sönderdelad och komplex skifferjord, mestadels Dona Blanca med 5 Treixadura och Verdello Antiguo. Det jäste i en 1 500-liters foudre och ett 500-liters fat, alla begagnade och neutrala, där vinet förvaras med jästfällning i ett år, sedan blandas och läggs i rostfritt stål i ytterligare ett år. Det känns ungt och outvecklat, det är fortfarande blekt och primärt, med toner av örter och fänkål, krossade stenar och en balanserad smak med precision, avgränsning och renhet och med en mycket smakrik avslutning. Sorten anses vara ganska neutral men återspeglar platsens karaktär ganska troget åtminstone när den bearbetas på detta sätt! Bravo! 2 500 numrerade flaskor fylldes i november 2021.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Jäsning och lagring i 9 månader på jästfällning i 1500 liters foudres.
Beskrivning
Det finns viner som berättar historier. När du korker upp dem tar de dig till ett speciellt hörn av världen. Gorvia Blanco är ett av dessa viner. Det är inte bara ett vitt vin från Monterrei; det är en återspegling av en vingård med historia, av ett land som andas mineralitet och av en vinmakare som förstår vin som ett eget språk.
Bakom detta projekt står José Luis Mateo, själen och sinnet i Quinta da Muradella. Hans filosofi är enkel och radikal på samma gång: låt vingården tala. Han har tillbringat årtionden med att studera sina jordar, arbeta i balans med naturen och finjustera sitt sätt att tolka varje tomt. Hans engagemang är färskhet, äkthet och förmågan hos hans viner att upphetsa.
Gorvia Blanco är född i en tomt på en hektar, belägen på en sluttning bredvid slottet Monterrei. Det är en singulär vingård, planterad för 38 år sedan och tålmodigt omvandlad till bägareutbildning. Marken, en blandning av sönderdelad skiffer, präglar en omisskännlig mineralpersonlighet.
Den huvudsakliga sorten är Doña Blanca, med en liten andel Treixadura och Verdello Antiguo. En trio som ger struktur, delikatess och djup.
Vinframställning
Här är det ingen brådska. Jäsningen sker i en 1.500-liters foudre och i ett 500-litersfat, både begagnade och neutrala, för att respektera fruktens renhet så mycket som möjligt. Gorvia Blanco tillbringar sedan ett år på jästfällningen och får textur och komplexitet utan att förlora precision. Därefter förädlas det ytterligare ett år i rostfria ståltankar innan det buteljeras i november. Endast 2 500 numrerade flaskor. En liten skatt.
Smak
I Gorvia Blanco är den första sippan ren friskhet, men med lager som gradvis dyker upp. Noter av fänkål, en subtil rökig bakgrund, känslan av krossade stenar under tungan. Det finns spänning, välintegrerad syra och en lång, ren avslutning som gör att du vill ha mer. Det är ett av de där vinerna som verkar levande, som utvecklas i glaset och tvingar dig att vara uppmärksam.
Det här är ett vitt vin med karaktär, men utan överdrifter. Om du låter det andas kommer det att tacka dig för det. Om du ackompanjerar det med ett gott samtal blir det ännu bättre.
Bravo, José Luis Mateo.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.61₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
