Giboulot Côte de Beaune Blanc La Grande Châtelaine 2022
£48.49 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Direktpressning, alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i 12 månader på gamla franska ekfat.
Beskrivning
Giboulot Côte de Beaune Blanc La Grande Châtelaine är ett vitt vin på 100% Chardonnay från Domaine Emmanuel Giboulot, känt för sin banbrytande inställning till biodynamisk och ekologisk vinodling. Emmanuel Giboulot inledde sin karriär i Beaune 1985 och följde då i sin fars fotspår, som hade bedrivit ekologiskt jordbruk sedan 1970-talet. Vingårdarna på La Grande Châtelaine ligger på sluttningarna av Montagne de Beaune, en liten appellation i Côte de Beaune som bara omfattar 52 hektar. Vingårdarna är i genomsnitt 30 år gamla och ligger på ler- och kalkstensjordar med inslag av vit sandsten, vilket bidrar till vinets mineralitet.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand, följt av direktpressning av de hela druvorna. Jäsningen sker i begagnade ekfat med inhemska jästsvampar utan inblandning av kemiska produkter. Denna process säkerställer att vinet behåller sin renhet och troget återspeglar regionens terroir. Slutligen lagras vinet i 12 månader på fat på sin fina jästfällning, vilket ger det kropp och komplexitet.
Smak
Giboulot Côte de Beaune Blanc La Grande Châtelaine presenterar ett komplext utbud av blommor och stenfruktsaromer, såsom persika och plommon, tillsammans med subtila toner av hasselnöt och vanilj. I gommen har den en krämig konsistens med en mycket markerad mineraltouch, som balanserar dess syra. Avslutningen är ihållande och lämnar en behaglig känsla av friskhet och överflöd, vilket gör det idealiskt för parning med fisk, skaldjur och ostar som Comté. Detta biodynamiska vin är ett utmärkt val för dem som söker äkthet och respekt för miljön.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £425.02Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £425.02 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.13 | £9.56 (-£9.56) |
| 7-12 | £22.87 | £11.43 (-£11.43) |
| 13-18 | £29.33 | £14.66 (-£14.66) |
| 19-24 | £37.83 | £18.91 (-£18.91) |
| 25-30 | £48.28 | £24.14 (-£24.14) |
| 31-36 | £56.53 | £28.26 (-£28.26) |
| 37-42 | £69.70 | £34.85 (-£34.85) |
| 43-48 | £74.46 | £37.23 (-£37.23) |
| 49-54 | £82.03 | £41.01 (-£41.01) |
| 55-60 | £97.75 | £48.88 (-£48.88) |
| VAT inkluderat | ||
Giboulot Côte de Beaune Blanc Combe d'Eve 2022
£70.99
£67.56/ud (-5%)
Giboulot Côte de Beaune Blanc Les Pierres Blanches 2022
£58.77
£55.96/ud (-5%)
Giboulot Côte de Beaune Rouge Les Pierres Blanches 2022
£62.71
£59.70/ud (-5%)
