Giboulot Bourgogne Blanc 2022
£28.71 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Direktpressning, alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i 12 månader på gamla franska ekfat.
Beskrivning
Giboulot Bourgogne Blanc är ett exceptionellt vitt vin från den prestigefyllda regionen Bourgogne, Frankrike, producerat i A.O.C. Beaune-beteckningen, i Côte d'Or . Detta vin består helt av Chardonnay-sorten, druvor som kommer från vingårdar planterade 1991 i ler-kalkstensjordar, vilket ger det en distinkt mineralitet. Vingårdarna ligger i kommunen Pommard, med en västlig exponering, vilket möjliggör utmärkt mognad av druvorna. Skörden sker för hand, vilket säkerställer att endast druvor vid sin optimala punkt skördas.
Vinframställning
Vinifieringsprocessen är noggrann: hela druvor pressas försiktigt för att bevara deras egenskaper , följt av spontan jäsning med inhemska jästsvampar i gamla ekfat, där man undviker att använda ny ek för att bibehålla vinets renhet. Vinet lagras sedan i 11-12 månader i kontakt med sin jästfällning, vilket ger djup och komplexitet till den slutliga profilen. Detta biodynamiska tillvägagångssätt återspeglar producentens, Emmanuel Giboulots, engagemang för hållbara och miljövänliga jordbruksmetoder.
Smak
Giboulot Bourgogne Blanc utmärker sig för sitt raffinerade aromatiska uttryck och sin balans i gommen. Doften är frisk och delikat, med dominerande toner av gröna äpplen, mogna päron och subtila inslag av citrusfrukter som citron. Örtliga nyanser uppfattas också, till exempel citronverbena, som ger friskhet till helheten. På gommen är det ett vin med en krämig konsistens men samtidigt levande, tack vare sin markerade mineralitet och en välintegrerad syra som ger det en lång och uppfriskande finish.
Vinet är medelfylligt och dess aromatiska, men ändå subtila, karaktär gör det till ett mångsidigt val för en mängd olika tillfällen. Det passar utmärkt till en mängd olika rätter, från quiche och bakad fisk till lagrade ostar och mer kryddstarka rätter. Giboulots filosofi med minimala ingrepp, i kombination med dess biodynamiska tillvägagångssätt, gör detta vin till ett verkligt uttryck för Bourgognes terroir och en fröjd för älskare av eleganta och komplexa vita viner.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £425.22Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £425.22 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.13 | £9.57 (-£9.57) |
| 7-12 | £22.88 | £11.44 (-£11.44) |
| 13-18 | £29.34 | £14.67 (-£14.67) |
| 19-24 | £37.84 | £18.92 (-£18.92) |
| 25-30 | £48.30 | £24.15 (-£24.15) |
| 31-36 | £56.55 | £28.28 (-£28.28) |
| 37-42 | £69.74 | £34.87 (-£34.87) |
| 43-48 | £74.50 | £37.25 (-£37.25) |
| 49-54 | £82.07 | £41.03 (-£41.03) |
| 55-60 | £97.80 | £48.90 (-£48.90) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Giboulot Côte de Beaune Blanc Combe d'Eve 2022
£71.02
£67.60/ud (-5%)
Giboulot Côte de Beaune Blanc Les Pierres Blanches 2022
£58.80
£55.99/ud (-5%)
Giboulot Côte de Beaune Rouge Les Pierres Blanches 2022
£62.74
£59.73/ud (-5%)
Giboulot Côte de Beaune Blanc La Grande Châtelaine 2022
£48.51
£46.21/ud (-5%)