Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 472.32₣

Eulogio Pomares Carralcoba Albariño 2023

33.89₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

32.33₣/ud (-5%)

Eulogio Pomares Zárate
Rías Baixas

Andra vintages: 2024

4 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 06/10/2025

Parker Poäng: 95
Peñin Poäng:  

33.89₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

32.33₣/ud (-5%)

Köp

Robert Parker's Vinförespråkare

Alla 2023;orna visade sig vara riktigt bra, och 2023 Carralcoba Albariño var inget undantag. Det producerades med Albariño från den tomt som ger vinet dess namn i byn Castrelo, planterad med ograftade 78-åriga vinstockar. Vinet vinifierades och mognade i en 1.200-liters kastanjefoudre i åtta månader och har bevarad mognad, och de 12,5 procenten alkohol visar det. Det har en ren, nyanserad och uttrycksfull doft, helt annorlunda än Castiñeiro, mer allvarlig och stram, och en balanserad och harmonisk gom med livlig syra och ljusa smaker, som avslutas långt och torrt. 2 100 flaskor producerade.

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Skaldjur

Stil

Djup och mineralisk

Tillfälle

Present

Vintillverkare

Eulogio Pomares Zárate

Storlek

75 cl.

Land

Spanien

Region

Galicia

Benämning

Rías Baixas

Alkohol

13.5%

Druvor

Albariño

Servering

Mellan 10ºC och 12ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning och lagring på jästfällning i 8 månader i kastanjefat på 1 200 liter.

Beskrivning

I Galiciens atlantiska hjärta, där vingårdarna känner den salta havsbrisen och jordarna talar med rösten från sönderdelad granit, föds Eulogio Pomares Carralcoba Albariño. Detta vin är en del av "Vinos Parcelarios" av den berömda vinmakaren Eulogio Pomares, en serie Viñedos Singulares som återspeglar vingårdens rena identitet. Carralcoba, tomten där detta vin kommer från, ligger i Castrelo (Cambados), inom D.O. Rías Baixas, i ett område mycket nära floden Umias mynning. Med granitiska xabre-jordar och gamla vinstockar över 70 år gamla - planterade genom skiktning, inte ympade - överför tomten en primitiv, orörd energi, som översätts direkt till vinets karaktär.

Vinframställning

Eulogio Pomares Carralcoba Albariño jäser spontant i en enda kastanjeträbehållare, utan temperaturkontroll, och upprätthåller en filosofi med minsta möjliga ingripande. Malolaktisk jäsning utförs inte, vilket bevarar vinets livliga friskhet och elektriska syra. Därefter ligger det i cirka 8 månader på sin fina jästfällning i samma Castaño-foudrar fram till buteljeringen. Denna vinifieringsmetod ger vinet en krämig konsistens utan att förlora sin karakteristiska spänning.

Smak

Från den första kontakten är Eulogio Pomares Carralcoba Albariño reserverad, nästan asketisk. Näsan visar toner av spända citrusfrukter - lime, grapefrukt -, grönt äppelskal och en salt och mineralisk bakgrund, präglad av den granitiska jorden och närheten till havet. Gommen är linjär, skarp, med skärande syra och fast struktur. Det försöker inte behaga med överflödande frukt, utan utmanar gommen med sin renhet, vertikalitet och salthalt. Avslutningen är lång, med inslag av kanderad citron, våt krita och färska örter, och en återhållsam elegans som gör den oförglömlig.

Eulogio Pomares Carralcoba Albariño är inte ett självbelåtet vin. Det är en principförklaring, en radikal tolkning av galicisk Albariño, som tar terroirens uttryck till det yttersta. Vinet är perfekt för nyfikna gommar och älskare av viner med själ, och det är också en perfekt följeslagare till råa skaldjur, grillad fisk och atlantisk gastronomi.

50% rabatt över ordrar för 472.32₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 472.32₣
1-6 21.25₣ 10.63₣ (-10.63₣)
7-12 25.41₣ 12.71₣ (-12.71₣)
13-18 32.59₣ 16.29₣ (-16.29₣)
19-24 42.04₣ 21.02₣ (-21.02₣)
25-30 53.66₣ 26.83₣ (-26.83₣)
31-36 62.82₣ 31.41₣ (-31.41₣)
37-42 77.46₣ 38.73₣ (-38.73₣)
43-48 82.75₣ 41.38₣ (-41.38₣)
49-54 91.16₣ 45.58₣ (-45.58₣)
55-60 108.63₣ 54.32₣ (-54.32₣)
VAT inkluderat

Fler viner från Eulogio Pomares Zárate