Eulogio Pomares Carralcoba Albariño 2023
30,12₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Eulogio Pomares Zárate
Rías Baixas
Otras añadas: 2024
4 para envío inmediato. Más, disponibles el 06/10/2025
Robert Parker's Wine Advocate
Todos los 2023 se mostraron realmente bien, y el Carralcoba Albariño 2023 no fue una excepción. Se elaboró con albariño procedente de la parcela que da nombre al vino en el pueblo de Castrelo, plantada con cepas no injertadas de 78 años. Vinificado y criado en foudre de castaño de 1.200 litros durante ocho meses, tiene una madurez contenida, y los 12,5 de alcohol lo demuestran. Tiene una nariz limpia, matizada y expresiva, muy diferente del Castiñeiro, más serio y austero, y un paladar equilibrado y armonioso, con acidez vibrante y sabores brillantes, que termina largo y seco. producción de 2.100 botellas.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y crianza sobre lías durante 8 meses en fudres de castaño de 1.200 litros.
Descripción
En el corazón atlántico de Galicia, donde los viñedos sienten la brisa salina del mar y los suelos hablan con voz de granito descompuesto, nace Eulogio Pomares Carralcoba Albariño. Este vino forma parte de los “Vinos Parcelarios” del reconocido enólogo Eulogio Pomares, una serie de elaboraciones singulares que reflejan la identidad pura del viñedo. Carralcoba, la parcela de donde procede este vino, está ubicada en Castrelo (Cambados), dentro de la D.O. Rías Baixas, en una zona muy próxima a la desembocadura del río Umia. Con suelos de xabre granítico y cepas viejas de más de 70 años —plantadas por acodo, no injertadas—, la parcela transmite una energía primitiva, intacta, que se traduce directamente en el carácter del vino.
Elaboración
Eulogio Pomares Carralcoba Albariño fermenta de manera espontánea en un único depósito de madera de castaño, sin control de temperatura, manteniendo una filosofía de mínima intervención. No se realiza fermentación maloláctica, lo que preserva la frescura vibrante y la acidez eléctrica del vino. Posteriormente, permanece durante unos 8 meses sobre sus lías finas en los mismos fudres de castaño hasta su embotellado. Este método de vinificación confiere al vino una textura cremosa, sin perder su tensión característica.
Sabor
Desde el primer contacto, Eulogio Pomares Carralcoba Albariño se muestra reservado, casi ascético. La nariz despliega notas de cítricos tensos —lima, pomelo—, piel de manzana verde y un fondo salino y mineral, marcado por el suelo granítico y la cercanía al mar. En boca es lineal, incisivo, con una acidez cortante y estructura firme. No busca complacer con fruta exuberante, sino desafiar al paladar con su pureza, verticalidad y salinidad. El final es largo, con recuerdos de limón confitado, tiza mojada y hierbas frescas, y una elegancia sobria que lo hace inolvidable.
Eulogio Pomares Carralcoba Albariño no es un vino complaciente. Es una declaración de principios, una interpretación radical del Albariño gallego, que lleva al límite la expresión del terroir. Ideal para paladares curiosos y amantes de los vinos con alma, es también un compañero perfecto para mariscos crudos, pescados a la brasa y gastronomía atlántica.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,56₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 7-12 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 13-17 | 12,16₣ | 0,00₣ (-12,16₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,99₣ | 0,00₣ (-14,99₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,67₣ | 0,00₣ (-18,67₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,59₣ | 0,00₣ (-21,59₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,36₣ | 0,00₣ (-25,36₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,25₣ | 0,00₣ (-27,25₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,96₣ | 0,00₣ (-31,96₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,85₣ | 0,00₣ (-33,85₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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