Els Bardissots Pixacà 2021
27.15₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Maceration av skalen i 8 dagar och pressning. Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i rostfria ståltankar.
Beskrivning
Projektet, som erkänner vinarvet från Vallés Oriental Norte eller Baix Montseny, är en idé av Pep Pou, Pilar Rosell och Oriol Artigas, i bergskedjan i den norra delen av Alella-området.
Det är ett vin med små produktioner, koncentrerat till vinpartier med 90 och 80 år gamla vinstockar, med mycket gamla druvsorter som är typiska för området, t.ex. Beier, som är mycket typisk för området, eftersom denna röda druvsort för närvarande inte kan vinifieras.
Detta är ett sällskap av vinentusiaster, som inte kommer från vinproducerande familjer, men deras passion fick dem att skapa sitt eget vin, under namnet "Els Bardissots". Detta är relaterat till en taggig växt som alltid växer i marginalerna; på detta sätt vill de uppvärdera Vallés' oenologiska potential.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och macereras tillsammans i hela klasar i 10 dagar.
Den alkoholiska jäsningen åtföljs av jäst som är inhemskt från regionen och sedan placeras den i rostfria stålfat.Den lagras i 10 månader på dessa fat på sin fina jästfällning.
Smaka på
Ett vitt vin, lugnt, djupt, mineraliskt, ganska ungt, lätt och med en mycket behaglig doft, som kan glädja utsökta smaklökar tack vare sin unika och speciella smak. Helt ekologiskt, veganskt och naturligt.
Ett passionerat vin
Kan passionerat förtjusa de mest krävande smaklökarna och är ett utmärkt val för att kombinera med pasta, risrätter, sallader, risotto, vit fisk och skaldjur.
Det är en upplevelse som tar dig tillbaka i tiden för att njuta av den speciella lokala smaken från de gamla vinstockarna i Vallés-regionen.
Har du haft nöjet att prova Els Bardissots Pixacà-vinet? Berätta om det för oss, vi vill veta din erfarenhet av detta vin.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 475.24₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 475.24₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.39₣ | 10.69₣ (-10.69₣) |
| 7-12 | 25.57₣ | 12.78₣ (-12.78₣) |
| 13-18 | 32.79₣ | 16.40₣ (-16.40₣) |
| 19-24 | 42.30₣ | 21.15₣ (-21.15₣) |
| 25-30 | 53.99₣ | 26.99₣ (-26.99₣) |
| 31-36 | 63.21₣ | 31.60₣ (-31.60₣) |
| 37-42 | 77.94₣ | 38.97₣ (-38.97₣) |
| 43-48 | 83.26₣ | 41.63₣ (-41.63₣) |
| 49-54 | 91.72₣ | 45.86₣ (-45.86₣) |
| 55-60 | 109.31₣ | 54.65₣ (-54.65₣) |
| VAT inkluderat | ||
