Els Bardissots Vinyes Velles 2020
27.08₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Beskrivning
Els Bardissots är ett passionerat projekt som har startat 2016, när Pep Pou, Pilar Rosell och Oriol Artigas träffades och märkte att de delar en gemensam entusiasm och passion för vingårdarna.
Dessutom bestämde de sig för att vara den röst som erkänner vinarvet från Vallès Oriental Nord eller Baix Montseny, som ligger i bergskedjan, norr om Atellas territorium.
Det är i detta område som odlingen sker, som är en blandning av sand- och granitjordar, med en betydande förekomst av lera och kalksten, långt från kusten. Allt samjäses med vildjäst, vilket ger den en allmänt disig persikofärg.
Vinframställning
Produktionen börjar med en helt traditionell och hantverksmässig skörd och destillation. Därefter börjar macerationsfasen med en macerationstid på 1 vecka i rostfria ståltankar.
Därefter krossas och pressas vinet och genomgår sedan spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Slutligen lagras vinet i 9 månader på rostfria stålfat på sin fina jästfällning.
Smaka på
Vinet Els Bardissots Vinyes Velles har fruktiga toner, samt definieras som saftigt tack vare sorten Ull de Llebre och Garnacho, som genererar i detta unga rödvin diskreta örtiga och blommiga inslag, vilket lämnar en speciell smak i gommen.
Ett ungt vin med närvaro
Från skörd, maceration och lagring gör varje del av produktionen det unikt. Det är perfekt för kombinationer som inkluderar rött kött. Dessutom framhäver dess mjukhet och lätthet på ett speciellt sätt smaken av fisk och skaldjur, utan att maskera dem, blå fisk med hög fetthalt, öring och lax.
Utan tvekan är det ett vin som inte alls går obemärkt förbi.
Vilket vin har du provat från vingården Els Bardissots? Vi vill veta vad du tycker.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.33₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.33₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.41₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.59₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.04₣ | 21.02₣ (-21.02₣) |
| 25-30 | 53.66₣ | 26.83₣ (-26.83₣) |
| 31-36 | 62.82₣ | 31.41₣ (-31.41₣) |
| 37-42 | 77.46₣ | 38.73₣ (-38.73₣) |
| 43-48 | 82.75₣ | 41.38₣ (-41.38₣) |
| 49-54 | 91.16₣ | 45.58₣ (-45.58₣) |
| 55-60 | 108.64₣ | 54.32₣ (-54.32₣) |
| VAT inkluderat | ||
